2008年10月アーカイブ

トルコ料理。

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夕方、飲み会で銀座コリドー街の トルコレストラン イスタンブール へ。写真上段:トルコのビール・前菜盛り合わせ・サラダ、写真下段:羊の煮込み・ チキンのケバブ・トルコアイスにチャイ。食べやすい=クセがないでしたけど美味しかったです、これなら家族で行っても楽しめそう。店員さんは全員トルコ人だと思います、お客様も外人ばかり、銀座なのにアウェー状態、ちょっとした異国情緒でした。

10月も今日で終わり、当店にとって10月と11月はハイシーズンなんですけど、振り返ってみると例年に比べて勢いがないです、理由は明らか、昨年と一昨年は、外国人をウエルカムとしてない当店でさえ何でこんなに多いのと思うほど海外からのお客様がいらしてました、特に中国関係の方が多かったんですが、それが今年はピタっと止まってます。元々外国人割合の少ない当店でこれなら、外国からのお客様を目当てに建てた高級外資系ホテルなんでどういう状況なんですかね、富裕層をターゲットにしてるから超越して関係ない世界かもしれませんが、どうなってるか調べてみようと思います。円高・・・・1年半前に韓国へ行った時には1万円を両替すると約10万ウォンでしたが、それが今は16万ウォンになってるようです、韓国旅行を本気で考えてます。

近所。

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昼食少し前、箱崎方面に所用でお出かけ、写真(左)IBMの前に写真(右)のお弁当屋さんが出来てました、近所だけど普段通らない道を行くと当たらし発見がありますね。路上のワゴンでお弁当を販売してるなど、相変わらずランチの激戦はスゴイです。

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写真(左):すぐ近所に戻ってくれば浜町中の橋交差点そばで、当店界隈の名物かも?軒先バーゲン中です、アパレルや小物類の会社が多く、処分セールみたいな事をよく行ってます。写真(右):ノートパソコンが入るビジネスバッグ3000円と財布1000円を衝動買い。長年利用してると判るんですが、景気が悪いと言われる時代なると結構良い物が売りに出ますね、今がチャンスかも、もし当店にお泊まりになられてバーゲンを発見したら是非のぞいて下さい。

ランチへ。

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 昨日の昼間、丸ビル35階の展望室、秋晴れで最高の眺めでした。

長女は文化祭の代休で学校が休み、その時は豪華ランチに連れて行ってあげるのが年一度のお約束、今回は丸ビルの アンティカ オステリア デルポンテ へ。ちなみに一番安いランチのコースをお願いして自分と妻と子供3名でお支払いは25,410円也、ご参考までに。絵の代わりにイタリアの古い景色のモノクロ写真が飾ってありすごく良い雰囲気。いつも客室やロビーの絵では悩むんで、当店も日本橋界隈の少し古い写真をオシャレに飾る、なるほどこれだと勉強になりました。

佐世保バーガー。

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新しく出来たショッピングセンター、南砂のスナモへ先週に引き続き行ってきました、前回混んでて食べられなかった 佐世保バーガー LOG KIT 今日は簡単にオーダー出来ました。写真はレギュラーサイズにもかかわらず巨大です、その大きさを判ってもらう為に携帯を一緒に撮影したんですが何だかよく判りません、失敗しました。味はバーガーキング、ウエンディーズのようなアメリカン風じゃなくて、どちらかと言うとモスバーガー的な和風な感じ、好みはあると思いますが、自分は食べやすくて美味しかったです。

 

カーシェアリング。

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人形町駅に向かう途中にカーシェアリング用の駐車場が出来てました。更地で駐車場だった場所に沢山マンションが建って、人口も増えれば駐車場の需要も増えるハズと、立体駐車場を月極で貸してる当店としては期待してたんですが、現実は全然ダメ、昔と違って皆さん車を持たないなぁとつくづく思います。最近の当店界隈を考えると、このカーシェアリングってかなり需要がありそう、運営会社に当店の駐車場を使ってくれとアプローチしてみようと思います。

知り合いから「某地方都市の繁華街で50室くらいのホテルが売りに出てるんだけど、買い取ったらどんな感じで経営できるかなぁ、意見聞かせて」と頼まれました。当店は全部で27室料なんで規模的には近いので参考にしてもらえればと快諾、さっそく図面を見せてもらいました。建物の完成が平成元年、要するに計画自体がバブルの最盛期、いやぁスゴイ設計、特別室ってプールまで付いてるってムダの極みで笑うしかありません、夢のある良い時代もあったんですね・・・・。

雑誌。

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写真(左):近所に出来たお店で有り難い度ナンバー1かもしれない水天宮交差点そばのバーミアン、妻が出かけてしまい子供3人を連れて夕食へ。しょぼいかもしれないけど意外と美味しくて、必ず注文してしまう北京ダック619円、でも中国産でちょっと怖い。

写真(右):読み終わった雑誌とか本を処分してくれとお客様が置い帰られます、1年くらい前ですかね、その中に月刊プレイボーイがありました。中学の時にヌード写真が目的で、友達とコンビニで勇気を出して買った思い出しかなかったんですが、めくってみれば今の自分の知的興味心を満たす記事が沢山あって、なんだか面白い。それから毎月買ってましたが何と次号で廃刊、定期的に購読してた最後の1冊が無くなってしまうのは今年最大の残念かも。今更外人のヌード写真いらない、記事だけで充分、家で読むのに子供の手前ない方がマシと感じてしまう位は自分も成長したんですけどね。

ちょっと裏話、置いてかれた雑誌類の行き先は・・・・・昔からのお得意様で漁業関係なんですが、1年とか2年単位でアフリカに行かれて、帰国や出発の際に当店を利用頂いてます。その会社の社長さんから「いらなくなった雑誌を集めてくれ、彼らに持たせるから」と依頼されてます。当店に残された雑誌は遠くアフリカへ渡って行きます。

SUNAMO。

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新しく開業したショッピングセンター SUNAMO に昨日の夕方行ってきました。記憶の中はもちろん、ナビのデータ(5年前の)でさえ明治通りが突き当たりで、その先は右か左へ行くしかなかったのに、真っ直ぐ進んだ先は新しいマンションが建ち並ぶ知らない街になってました。写真(左):夕食に利用したフードコート、一番の目的はそこに出来た佐世保バーガーを食べる事だったんですが、考えることは皆同じで20分待ちで断念。写真(右):デザートは「カフェモッカ」というお店で、ドトールコーヒーの系列のようです、ワッフルボックス、チョコバナナ味、息子が美味しいと絶賛してました。1階スーパーのイオン入り口にある不二家ではミルキー味のソフトクリームが販売してました、結構美味しそうだったんで次回は是非試したいです。木場イトーヨーカドー、豊洲ららぽーと、錦糸町オリナス、南砂すなも、当店から近い(車で15分圏内)の大型ショッピングセンターです。

なんや。

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人形町大通りに面した「なんや」さん、閉店のお知らせが貼ってありビックリ、いつからあったのか判らない、あって当たり前のお店がまた1軒なくなります。かたや今日これから行ってみるつもりなんですが南砂に大型のショッピングセンター「SUNAMO」が開業といろいろと変わっていきます。スナモの場所を確認して驚いたんですが、永代通りって荒川とぶつかったら行き止まり、日本橋側から行くと荒川を渡れるのは葛西橋しかないと思ってたんですが、清洲名大橋って新しい橋が出来てたんですね、この橋を使えば高速を使わなくてもディズニーまで結構早く着くと思います、今度確かめて報告します。

 

ビスタ。

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新品のノートパソコン、我が家初のウインドウズ・ビスタです。 妻に買ってあげたノートパソコン、どうせ壊すだろうと思って購入時にビックカメラの3年長期保証をつけたんで安心してたんですが・・・・・予想通り本当に壊して修理に出したら保証が1ヶ月前に切れてました。修理の見積もりだけで5000円、直すのに4万~5万かかるとの回答、新しく買っても10万はするんで今回は修理することに決定、そうしたらTELがあって部品がないので新品を提供しますと。結婚して子供が出来るまでは何でも最新に飛びついたし、それだけの小遣いもあったんですよね、子供3人育ってくると可処分所得の激減からXPで充分、ビスタは諦めると決めてたんで、すごくラッキーな気分です。冷静に考えると小遣いが減ってるんじゃなくて使い方の問題か?若い頃は居酒屋で済んだのが、最近はオヤジ化してお姉さんのいる店に行かないと気が済まない、ただ単に飲み代が増えてるだけかも・・・・ 

スクラップ記事。

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90年代初頭から商売継いで一番ひどかったなと思うのが10年前、山一証券が破綻した頃でした。その時は日本だけのバブル破綻、歴史は繰り返すなら良いんですが、サブプライムって今度は世界規模の破綻ですよね、何かもっと悪くなるような気がしてなりません。「今日より明日は悪くなる」という考えが身についてる性なんですかね・・・・・・ちょっと気になって10年前の新聞スクラップを見直しました、最近はネットで調べてしまうので行ってないけど、久しぶりに見直すとスクラップも良いなと再認識、気が付いた記事を抜粋。H10年5月31日「温泉地になじむかB&B(ベッド&ブレックファースト)」今じゃかなり当たり前になってます。H10年6月4日「やさしいホテルが増えてきた」エコとバリアフリーはこの頃から一般的に。H10年12月6日「シティホテル過当競争 Xマスシーズンサービス合戦」この頃はまだホテル過ごすクリスマスが一つのステータスだったような気が、なんか懐かしいですね。H10年12月18日「止まらぬ低価格化 人件費抑制、宿泊に特化」今じゃ宿泊特化型なんて超当たり前の時代、低価格の行き着いた先、まさかビデオボックスなんて出てくるとは夢にも思いませんでしたが。H10年12月19日「ホテル地殻変動 外資 御三家の台頭」帝国・オークラ・ニューオータニが御三家と言われてるのに対してフォーシーズン・ウェスティン・パークハイアットが新御三家と呼ばれるようになった時代です。近年都心に外資系高級ホテルが乱立して、今は何が御三家と言われてるか確定してないんじゃないでしょうか。記事を見直して「エコ・バリアフリー・禁煙」はこの10年で急速に浸透しましたね、次ぎの10年は「ネットが普及=ホテルの役割の細分化」と自分は考えていますが果たして。

焼きそば。

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日比谷線人形町出口すぐの所に出来た 下町焼きそば 銀ちゃん 、たこ焼きで有名な「築地銀だこ」のアンテナショップのようで、最初はたこ焼き、次ぎはとんこつラーメン屋になって今回は焼きそばと1~2年ごとにお店が変わっています。写真(左):焼きそば豚汁セット780円 焼きそば+ご飯とダブル炭水化物は太りそうです。写真(右):オリジナルのラムネ150円、たまに飲むと美味しいです。焼きそばは太麺でお肉もしっかり入ってて味付けもしっかり、お祭りで食べる物とはちょっと違います、美味しかったです。

しかし朝食サービスで提供してるバナナ、近所の八百屋がついに一人一房限定に、それも午前中行かないと売り切れてしまいます。妻と自分が日参して確保中、何でも良いから次ぎのブームが来て欲しいです・・・・・。

 

雑文。

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今日はネタも写真も在庫切れ・・・・

先日ジムでの練習中、ドバァーって人が入ってきて、いきなり何かの撮影開始、都心のジムなんでテレビの出演が多いんですが、下記の撮影でした。
◆メガデジ◆
10/19(日)TBS 深夜25:35~26:05 
出水麻衣アナウンサーと赤荻歩アナウンサーが、“どこでも寝る事ができる”という赤荻アナウンサーの特技を徹底検証!またTBS各社の最新情報も盛りだくさん! ゲストアナウンサーの趣味や特技、または今注目しているモノ、場所、事柄からテーマを決定!!レギュラーの出水麻衣アナウンサーとともにその魅力や楽しさを紹介、体験していく。  *Yahoo TVより 
真っ昼間から練習してるのは自分を含めて数人、会長の命令でサンドバック打ちのシーンは自分が出演、かなり一生懸命打ちました、多分1秒か2秒は映ると思うんですが・・・・

雑学ですけどサンドバックの中身は?・・・・サンド=砂と思われてる人が多いんですが答えはボロ切れです、それがギュウギュウに詰め込まれてます。写真のウイニング(日本製)は1ヶ98000円もするんですが本当に丈夫です、バックよりも先にぶら下げてる金具が磨り減ります。

節約と割引。

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写真(左):今日は気持ちの良い秋晴れでした。写真(右):よく拝見するこちらのブログで絶賛されてたんで行ってきましたトラットリア ヴェリッタ(以前はチネーゼ・アキヤマってフカヒレの中華料理店だった場所)。ランチのコースは2000円、前菜+ピザかパスタ+肉か魚+デザートで食後のコーヒーは別料金で+300円、 写真のマルゲリータピザが絶品でした、お勧めの1店発見です。

お客様の方から「タオル交換しなくて良いから」って言って下さる時代です、環境意識の高まりから「節約」も当たり前の時代になってきました。その点を踏まえてもう一度長期割引のシステムを考え直し、今までは1週間からの適用だったのを、3連泊からの適用にするつもりです。大体のプランは練れたんですが、割引を行った場合、単純に料金を割引くか、それともキャッシュバックが良いのか、そういう細かい点で悩んでます・・・・

ガラクタ。

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すっかり風邪をひいてしまい日課のジム通いはお休み、代わりに息子の習い事の送り迎えで亀戸へ。事務所よりも外に出て雑踏の中で考える方が良いアイデアが出てくるんですよね、外での仕事、ちょっとハマってます。

連休にしたことは事務所の整理、出てくるガラクタの山に我ながら唖然としてしまい、気持ちが折れそうなるのを気合いで維持、屋上の倉庫に運びながら整理してました。客室で使用してたHomePNAのアダプター、電話回線を使用してネットに接続して使うラインチェンジャー、USB接続じゃないパソコンのキーボードは5ヶあるし、以前使用してた磁気式カードキーの部品も倉庫にしまってあったりと、捨てるのもお金がかかる時代ですからね、業界内でフリーマーケットやったら面白いんじゃないかと思いますが・・・・まぁガラクタはガラクタですかね。

見学。

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まだ開業したばかりの高齢者専用賃貸住宅、ちょっとチャンスがあったんで見学させてもらいました。写真(左)部屋のドアはすべてスライド式、車椅子への配慮とかいろんな意味があるんでしょうが、部屋を広く使う方法の一つだなと気が付きました。写真(右):部屋の床、ホテルと同じで土足のままこのフローリングです、柔らかい素材のフローリングで土足OKって以前調べた時はなかったんですけど、出来たんですかね?これは参考になりました。今流行のデザイナーズ系と言われてるホテルよりも、医療とか介護系の無骨だけどガッチリと丈夫に作ってある設備の方に魅力を感じます、いろいろと参考になりました。

もんじゃ。

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写真(左):月島もんじゃ 能登さん、どこのお店も壁1面に芸能人のサインが貼り付けてあるのがお約束のようです。写真(右):チャーシュー、ベビースター&もち&チーズ、能登スペシャル、頼んだもんじゃ3種類です。

娘の仲良しの親戚が経営してるお店、どうしても行ってみたいと言うので行ってきました。連休中日の夕方、月島もんじゃストリートは観光客で溢れてまして、どの店も1時間待ち状態、我が家もかなり待たされました。前にも書いたんですが、もんじゃが1杯1000円するって言うのがどうしても信じられない、完全に観光客料金になってますね。でも月島の裏道、下町情緒を残した建物が沢山あって、それはそれで面白いと思います、東京観光の1スポットとしては絶対にお勧めです。 行きは18:30に当店そばからタクシー乗って月島もんじゃストリート入り口まで980円、帰りは22時過ぎ、深夜割り増しついて1520円でした。

焼き芋。

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昨日はホテルオーナズクラブが午後からあって、ネタを探しながらブラブラと歩いて日本橋の会場まで行きました。写真(左):そして見つけたのが写真の「ニューヨークナチュラルスイート」って言う焼き芋屋さん、コレド日本橋の裏で販売してます。写真(右):一番人気のピーナツバター添え350円也、すぐ食べることが出来なくて10時間後に冷たいのを食べたら・・・・・今度暖かいのを食べてから感想を述べたいと思います。

ミネラルウォーター。

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沢山買ってる物にについては業者もいろいろ提案してくる訳で、今度は写真のマレーシアのミネラルウォーターはどうですかと。今、客室で無料提供してるのはマサフィーってドバイの水、最初は「えっ」と思いましたが、コンビニにで販売されるほどメジャーになりましたから。自分はミネラルが豊富な硬水が好きなんで、一般的な軟水の水ってイマイチ判りません、そこで水の味に一番ウルサイ次女に飲ませてみたら、マサフィーより美味しいですと、ご意見番がそう言うなら近々にこの水を採用するかもしれません。

タワーパーキング。

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写真(左):子供の習い事の送り迎えで亀戸のサンストリートへ、平日昼間からステージで歌謡ショーをしてます、なんか良い雰囲気。待ってる間ノートパソコンで仕事、たまに外に出て雑踏の中での作業、ものすごくはかどります。パソコンをコンセントに繋げない状況でバッテリーの減り具合は予期してたものの、最小電力モードにしても予想以上に早いですね、まぁバッテリーが切れる前に自分のヤル気が切れたんで問題ないんですが。

写真(右):当店のタワーパーキングを管理してる新明和さんからもらったチラシ。リモコンで自動的にドアが開く車が増加中、入庫中に間違えてスイッチを入れてしまい・・・ガチャって事故が増えてるそうです。古いタイプのタワーパーキングなんで、年々車高が高くなってる現在じゃ入庫出来ない車種の方が多いのが現状、例え入庫可能な車でもハイブリッドは車重があるので入れないで下さいと、バッテリーの重さが相当あるようです。当たり前なんですがこれを建てた20年以上前には予想も出来ない事が多発してます、タワーパーキングも客室も、便利だなと思って作り込んだ物ほど後で融通が利かない欠点が出てくるような気がしてなりません、次ぎに作る時はどんな時代が来てもすぐに対応出来るように「シンプル イズ ベスト」と決めてます・・・・要するに駐車場は更地が一番って事ですね。

小上がり。

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写真(左):当店すぐそばのビル1階が改装、新しい会社が入居するのかと思ったらマンションのショールーム、それも新大橋を渡った先の森下のマンションです。駐車場の件でその会社の方が来られたので「なんでこんなに離れた所で?」って聞いたら「1階を使える場所を探してたら、なかなか無くて」って事でした、なるほど。

写真(右):当店2階ラウンジの改装、良いアイデアが出ず考え続けています。洋食屋さんの小上がりの写真(いつも見てるブログより拝借)を見て「これだ!」っと思ったんですが、さらに熟考。

炭酸飲料。

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普段は全く飲まないんですが、たまに急に飲みたくなってハマってしまう炭酸飲料。メガネの修理に八重洲地下街へ行ったついでリカーズハセガワで珍しいのを何本か購入、ご当地サイダーが20種類くらい販売中、ブームなんですかね、250円もするので「ありまサイダーてっぽう水」と言う銘柄を1本だけ購入。真ん中の小さい瓶のは特製ジンジャーエール150円、当店でも以前客室用の飲み物で「しょうが湯」を提供してましたが、それに炭酸を加えた味で洋風のジンジャーエールと言うよりも和風な生姜炭酸水って感じです。ずっと前にもネタにしたんですが、今でも「実店舗では約300種類のボトルを有料試飲できます!」ってスゴイなと思います、そのサービス精神は見習わないと。

景気。

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昨晩は無事にオーストラリアから来たホームスティの女の子を送り出し、妻も自分も脱力で夕食は家族揃って外へ。美味しい中華でもと思いエアターミナル2階の龍鳳に行ったら貸し切りでダメ、人形町まで行くのが面倒になって一番近所のラーメン屋「ハッスルラーメン」へ。写真(左):もりつけ麺大盛り750円、写真(右):ラーメン550円です。ラーメンって深夜の食べ物ですよね、お気に入りのお店なんですが閉店が22時と早いんでお客様に勧めずらいのが残念。

株価上昇、不動産も値上り、そうなると世の中が忙しくなって人が動くからホテルも埋まる、そういう図式なんですが、最近のニュースを見てると、これから厳しくなるのは確実な予感。この数年間は正直言って、この商売継いでから初めて楽だなと感じたのも事実、まぁそれが結局元に戻ると言うことですね。バブルはじけて最悪期に継いだ世代はタフですから、景気の悪化はいつでもOK、心の準備は出来てますが、またかよって言うのも本音です。悪くなった時こそお金があれば事業拡張のチャンス、だからお金は貯めておきなさい、そう先代からきつく教わってきたものの、何故かいつも資金が無い、継いでから貯められるほど一度も景気が良くなってないと思うんですが、自分の才覚ですかね・・・・

異文化交流。

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写真(左):今朝、ホームスティの子と中央区役所でお別れ、バスで中央区の伊豆高原荘へ向かい、その後は京都で3泊、関空から帰国するそうです。写真(右):区役所入り口に中央区の人口が11万って・・・・ずっと3万~4万人の間だったんで、自分も含めて昔から住んでる人ならビックリする数字だと思います。

今回ホームスティで外人の子を受け入れて、どんな観点で日本を見てるのかを知るのは商売に直結、すごく参考になりました。その中で一番強く思ったこと・・・・アンパンとか大福とか外人でも無理なく食べられそうな物をいろいろ用意したんですがダメでした、彼らにとって未知の日本食よりも、自分たちが知ってる食べ物で日本が進化させた物は大喜び、ちょっとオシャレなケーキ屋さんなら職人技の世界です、それを見たらもう感動しっぱなし状態。その他、当店の駐車場がそうなんですがタワーパーキングにはビックリしてました。それと日本じゃ当たり前、スイッチ一つで折り曲がるドアミラーも。携帯電話もいろんな種類が多くあるんでビックリ、これは娘から聞いた話なんですが、コーヒーの自販機、カップに注がれて1杯ずつ出てくるタイプ、あれは珍しかったようで全員で購入してたそうです。これから外人のお客様を喜ばすポイントが良く判りました。

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昨日行った「ディズニーシー」で新しくできたアトラクションに乗ってきました。写真(左):タワー・オブ・テラー 垂直落下、無重力体験って乗り物です。一緒に行ったホームスティ中のオーストラリア人の女の子はもう1度乗りたいと言い出したけど自分はギブアップ、今まで乗ったディズニーの中じゃ一番スリルがあるアトラクションだと思います。写真(右):レイジングスピリッツ 360°回転するローラーコースターです、霧とか火を上手く使って演出してあり、すごく楽しめました、写真はその入り口、水が流れ落ちるの中に火が燃えています、注目度高くて、記念撮影スポットになってます。

車で当店からランドの駐車場まで15分、シーの駐車場までは20分ですね、帰りは時間によるんですが、終了後の22時過ぎに出ると、かなりの確立で渋滞に巻き込まれて30~40分、昨晩は21時30分過ぎと早めに出たら、まだ空いてて駐車場でエンジンをかけてから当店の駐車場に入るまで約25分でした。意外と知られてない、ランドはアルコール禁止だけどシーは販売してます、滞在時間が10時間もあれば酔いもさめます、着いたらまずビールって思ってたんですが子供達にせかせれて無理、ビールとアトラクションを一緒に撮影した写真をブログのネタって考えたんですが、それは次回です。

ディズニーシーへ。

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都民の日、学校は休み、子供2人とホームスティ中のオーストラリア人の女の子を連れて「東京ディズニーシー」へ。毎年2回はランドかシーへ行くんですが、いつもアフターシックスパスポートばかり、まともに昼間から行ったのがいつだったか思い出せません。ディズニーも開業してから25周年、今まで100回近く来てますが、暑くもなく寒くもなく、そして何より昼間から混んでもおらず、最高の日でした。平日の昼間から夜までディズニー行くのはちょっと無理矢理な予定、帰ってきたら予想通りやる事が山積で今日はこれだけ。一番最初にディズニーへ行ったのがオープンしてすぐ、免許がなくてもちろん電車、その当時は浦安からバスで行くしかアクセスがなかったんですよね、並んでたら手塚治虫先生が目の前にいたのが記憶に残ってます。

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