2009年11月アーカイブ

スペアリブ。

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長女と次女の習い事で毎週月曜日の夕方は銀座、これが10年近く続きましたが、やっと一人で行くまでに成長しました。待ってる間に銀座や有楽町界隈をブラブラするのも楽しかったんですが、最近はご無沙汰、今日は久しぶりに迎えに行って、ちょっと買い物、と言ってもビックカメラで3キロのプロテインをポイントで購入。ついでに銀座インズ1の地下に新しくできたステーキ屋「Steak & Beer 素敵庵 銀座店」に寄って写真のスペアリブ2500円也をテイクアウト、リーズナブルで美味しそうな店が出来たと思って買ってみたら大正解、かなり美味しかったです。

先日も話題にしました、1泊1000円でご利用頂けるレンタルノートパソコン、本日届きましたんで、さっそく明日からサービス開始するつもりです。

拳闘。

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「拳闘って日本酒あって飲んだら雑賀さんとこの酒でした」とメールをもらって調べたら写真のお酒。元同じジムで元ボクサー、今は造り酒屋の社長で活躍中。知り合いのホテルが行ってる「♪得してHAPPY缶ビールプレゼントプラン♪」を真似させてもらおうかと思ったんですが、冬はビールより日本酒の方が風情がありそう、ちょうど良いきっかけ、仕入れて「寝酒用日本酒付きプラン」など作ってみたいなと。

拳闘と言えば、今日は内藤vs亀田長男が間もなく開始、自分の予想は内藤選手の無難な判定勝ちですが、果たしてどうなるか。ちょっとマニアックな話しになりますが、海外じゃフィリピンの英雄、パックマンことマニーパッキャオの活躍、ハットンとコットを倒したのは驚異的、国内じゃ西岡がメキシコでジョニーゴンザレスを相手にKO勝利で防衛、それとまさかあのリナレスが1ラウンドでKO負けするとは、今年は衝撃的な試合が多かったです。「おお、スゴイ」って試合を見せてくれることを期待してますが、多分噛み合わなくてだるい内容になると思います・・・・・

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カーペットの清掃を自社に切り替えようかと検討中、デモで上記カーペットクリーナーを当店で実演してもらいました。20年前に購入した機械もあるんですが、重くて振り回されてしまい、とても素人じゃ使いこなせる物じゃなありません。今回のタイプは取り扱いが楽、ランニングコストも比較的安いので結構良さそうです。しかし日本の気候風土でジュータンっていうのも無理があるのも事実、費用の部分で洋式の方が安く上がるんでしょうが、ハウスシックの問題などが顕著になってきて和の建築も見直されつつあります。今、自分がホテルを建てるなら、なるべく簡素な和風の建物作って、20年ごとに建て替えてしまう伊勢神宮方式、これが最高じゃないかと心底思ってます。これから客室清掃マニアになるつもり、実際に使用してる洗剤一つにしても、もっと比較検討して最良の選ぶべきじゃないか?もっと効率的な清掃の方法があるのでは?昔から取り組みたかったテーマなんですが、この不景気こそが良い機会、一度徹底的に研究してみます。

複雑化。

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ランチ時、浜町Fタワーの下に写真の屋台が来てました、試しに買ってみたタコライス600円、玄米を使ったご飯がスゴク美味しかったです。

支払い金額がゼロのお客様が増えてます、楽天トラベルが多いんですが、貯まったポイントで精算って事でして・・・・もちろん後で楽天から当店にはその分の代金は振り込まれるんですが。これもその一つなんですが、いろんなシステムが出てきて、その便利さの裏側にある複雑さに振り回されっぱなし、そんな感じです。

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採用されてるホテルも多く、評判の良さも聞いてました、先程、業者と話し合って決定、ノートパソコンのレンタルサービスを12月の第一週に開始します、料金は1泊1000円、2台の用意です。入ってるソフトがマイクロソフトオフィスじゃなくてマイクロソフトオフィス互換ソフト、大丈夫?って聞いたらWindows95のデータだと文字化けする事があるだけで、後は問題ないとのことです。そのソフト、ネットで調べたら「ThinkFree てがるオフィス」税込定価3,970円で販売されてます、オフィスのバージョンアップは高すぎ、ちょっと使ってみようかなって気になってます。

フロント担当中、年配の女性が来店されて「娘夫婦が孫を連れて遊びに来るんでね」と嬉しそうな顔でご予約を頂きました。今ご宿泊中のお客様も、お嬢さんが結婚されて近所のマンションに住んでるんで、孫の顔を見に来たとお泊まり頂いてます。最近はご近所関係のお客様が多いなぁと。界隈、皆さん住まれてるのはマンションが主流、土地が高い場所ですから人を泊めるスペースが無いのも実情、これだけ人口が増えて、若い世代も増えれば、上記のような需要も沢山あるだろうと想像出来ます。この不景気でいろんな事をしなければと少し焦りすぎてたかなと、ご近所と言う最も大切な需要があるじゃないですか、HP上に「ご近所優先」のページを作って、ご案内するつもりです。

人形町の夜。

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土曜日の夜、飲みに出たら、二日酔いと風邪が悪化してダウン、この連休は仕事以外ほとんど寝てました。写真(左):男4人で人形町で飲んだ領収書、こんな感じです。地元人形町で女性がいる店に行くのはこれで人生2回目、今ひとつハッキリと憶えてないんですが、結構良かった記憶が、夜遊びのご参考までに。写真(右):最後は満天ラーメンのつけ麺で〆、酔っぱらってラーメン、年齢的にもう限界かも・・・

スイーツ♪

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先日一度紹介した「水天宮 たいあん」さん、スイーツプランの候補かもとそこのプリン3種類を購入、3つで1020円と結構お高め。昨日の中性脂肪の結果を踏まえ、それぞれ1口しか食べず、それじゃ味の記憶が薄くて感想書けず、プリンがあんまり好きでない次女が珍しく美味しいと言ってましたが・・・たい焼きも販売中、今度はそれを試すつもりです。

本日はスイーツ付きプランのお客様4組、昼間、自転車で買いに走りました。シュークリーに行ったら、今、一番お勧めのシュークリームが販売中、すぐに売り切れてしまうので今日のお客様には超ラッキーです。そのシュークリーム、一番お勧めなんですが価格も手頃、差額が発生したんでタンネのクッキーも1枚付けました。今日のメニューはシュークリーのシュークリームとお店お勧めのケーキ、タンネのクッキー1枚、板倉屋の人形焼き2ヶ、そんなラインナップです。

中性脂肪。

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先日、保険に加入する為の健康診断を受けました、そうしたら一カ所サイン漏れがあったんで、申し訳ないが来てくれと言われて、お昼前、茅場町の中島病院まで自転車で行ってきました、ついでに撮影。写真(左):東京証券取引所の裏手辺りが路面でお弁当を販売してるメッカ、写真のように並んで販売してます。写真(右):インド人風のおばさんが販売してるカレー屋さん。先日通りかかった時は300円代で販売してたんでブログのネタに1つと思って頼んだら500円って言われて「え?」と思って聞いたら、その日の売れ具合によって料金が変わるそうです、売れ残りは作らない、ホテルの販売競争と一緒だなと。


行ったついでに血液検査の結果をもらいました。昔からそうなんですが、他の値は全て正常、でも中性脂肪の値だけ突出して悪い。心電図の検査時にお医者さんから「心拍数47ですよ、何かやってます?」って聞かれました、年甲斐もなくトレーニングしてる成果が出てるなぁと一人ご満悦だったんですが。自分の晩年を想像すると、中性脂肪が高いから血管ボロボロ、脳の血管切れて寝たきり、若い時から無駄に鍛えてるから心臓だけ丈夫でなかなか死なない、子供達に迷惑を掛けるのが目に見えるようです、やっぱり保険だけはちゃんと入っておくのが親の勤めかなと。中性脂肪が高い、根本は甘い物好き、だから「地元スィーツ付きプラン」とか思い付くんでしょうね、この週末の連休、おかげさまで予想を上回るプランの申し込みを頂きましてありがとうございます、明日と明後日はスィーツの購入に走ります。

サービス。

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愛読してる業界紙2つ。右側、ホテル旅館協同組合の紙面に「メッツ駒込 見学会に参加して」という記事がありました。レディース室に髭剃りが用意してあり、何故?と質問したら、最近の女性は脇、足、腕等の無駄毛剃りに使うそうです。確かに当店も女性用の洗面用具用セットに髭剃りを入れてくれ、そう言ったご意見を2回ほど頂いております。フロントにおっしゃって頂ければ差し上げるのはOKなんですが、なかなか言い出しにくい部分かなと想像します。

父親が所用で某地方都市へ。前にも話題にした東○インに泊まってもらい、すごく興味のあった夕食のカレー無料サービスを体験してもらいました。自分が泊まりで出かければ東○インには泊まらないで、良いとこ泊まって美味しい物食べようって気になりますから、四捨五入すれば80歳の父親に押しつけた形、糖尿病なんで「わざわざ血糖値計ってから食べたぞ」と言われてしまい、ものすごく親不孝な事に・・・・味やサービスは結構良かったようで、「部屋番号確かめる訳でもないし、フラっと入って来て誰でも食べられるぞ」と一言。サービス時間が18時から19時のわずか1時間なのは微妙なようです。このご時世、夕食無料サービス、カレーライスというメニューも無難で面白いアイデアだと思います。皆さん色々考えてらっしゃいます、当店も負けないよう頑張らねば。

生命保険。

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何だかんだと雑務に追われて何も出来ない、そんな状態が続いてます。生命保険が満期を迎えて更新の手続き、当店がいつもお願いしてるのは先先代からの付き合いの保険屋さん、いろいろな事情もあるようでどうしても今月中に更新の契約をお願いしますとの事。昼間なら時間あるから良いですよと言ったら半分拉致状態で車に乗せられ茅場町の中島病院で採血などの健康診断。その後、ランチをご馳走してくれると言われたので、すぐそばの写真の「天ぷら すず航」さんへ。当店スタッフが開業にかかわったお店で、何回か利用させてもらってます、カウンターに座って揚げ立てを食べさせてくれるのは高級感があって最高、ちょっと遠慮してしまい一番リーズナブルなランチ1260円を頼みましたけど、かなりお得感ありでした。当店から歩くと15分、最近は雑誌でもよく見かけます、場所、雰囲気ともに隠れ家的なお店、お勧めです。しかし保険料も年齢と共に上がって行くんですよね、若い頃は安いし、家族もいなかったんで負担になりませんでしたが、今回の更新での金額は「えっ!」って感じ、子供の習い事や受験でどんどんスネが細くなっていく一方、ご同輩の皆様に役立てるような宿泊プランを作らねばとつくづく・・・・・

夜道。

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すぐ近所のエアターミナルへの横断歩道にこういう看板が立ってます。それを見て思い出したんですが、その昔、今から15年以上前ですが、当店界隈の夜道は暗くて人通りなんてほとんどなし、友人が夜遅く遊びに来たら「前を歩いてた女性に逃げれた」って怒ってました、それくらい静かでした。当時に比べて今では街灯も明るくなったし、こんなに人通りも増えたんだから逆に安全になったと思いますが・・・・警察の知り合いに昔はそうだったけど今はどうなの?って聞いたら、今でも当店界隈の管轄署、久松警察に転属が決まると周りから「良かったね」と言われるそうです、警察がヒマ=安全って事は保たれてるようです。都内でも有数の治安の良さが当店界隈の魅力の一つなのは間違えありません。

循環バスの開始。

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金曜日の昼間、屋上に設置してある倉庫から布団の出し入れ、半日の仕事、雨が降りそうでヒヤヒヤ状態、間一髪間に合って良かったです。全室の布団、春秋仕様から真冬仕様に交換しました。夕方、南砂のスナモへ、ついでにフードコートで夕食、その写真、自分が食べた写真左のつけ麺、大盛り無料サービス中650円、結構美味しかったです。客室のDVDプレーヤーが故障したんでスナモのコジマ電気で買うつもりだったんですが、今やブルーレイの時代なんですね、安めの機種が販売してない、仕方ないんでネット通販で買う事にしました。

今朝、新聞と一緒に届いた中央区のお知らせに「中央区コミュニティバス12月1日(火)運行開始!愛称名は江戸バス」とあります。区内を循環バスが走り始めます、そうすると東京駅と当店の間の移動は便利になりそう。1回100円、1時間に3本は通ります、ただ循環なんでかなり大回り、時間と精神的に余裕があれば是非ってお勧めになるんでしょうか、まずは自分が体験してから再度ご案内します。

スポーツの秋。

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滅多にない貴重な経験、今週は写真の有名な方とボクシングの練習が出来ました。写真(左):キックボクシングウエルター級チャンピオン・緑川創選手、写真(中):元日本&東洋太平洋バンタム級チャンピオン・福島学選手、写真(右):総合格闘技パンクラス・本田朝樹選手。プロの世界の方は当たり前ですけどスゴイ、リングの上で実際に目の前に立たれると、体から発してる圧力が違う、自分のパンチなんて蚊の一刺し、バットで思いっきり殴っても絶対に効かないぞって言うオーラが滲み出てまして、その結果・・・右目はまるでホラー映画状態、真っ赤に充血してお客様の前に出れる状態じゃありません。先程トラブルではないんですが、ちょっとこちらの配慮とお客様の思惑が食い違う事があり、フロントに呼ばれて出て行ったんですが、お客様の目をジッと見つめて話したら、すんなりとご納得頂きましたが・・・・・

ピーク。

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写真のネタ切れ、午前中に撮影した当店目の前の有馬公園、風に吹かれて流れる落ち葉、風情があります。

毎年忙しいのは11月と4月、今年はそうでもない感じだったんですが、昨日と今日で一気に来ました、有り難いですけど一瞬の予感。かなりゴタゴタしてまして、今日はこれだけ。

冬支度。

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今日の昼間は大雨、湿度が高くて気温も高い、ウインドブレーカーを着て外出したら大汗、地下鉄もなんとクーラーが入ってましたから・・・・それでも秋は深まり、日に日に寒くなって来てます。今週は冬支度、毎年恒例、写真のような寒さ除けの便座シートを全室に常備しました、金曜日は布団を春秋仕様から真冬仕様に交換します。

後楽園ホール。

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写真(左):今月2回目の後楽園ホール。自分が通うワンツージムから3人出場、第一試合からメインまでホールにいるんじゃお腹空くなと思って神保町で下車、見かけたラーメン屋で早めの夕食、「赤百歩ラーメン」750円也。   写真(右):メインイベント、平山選手、見事2ラウンド、ワンパンチでKO勝ち。しかし出場した選手3人が全員KO勝ちする、そんな夜もあるのかと、長年ボクシングを見てきましたけどこんな日は初めて。彼ら3人と練習時間が一緒なんで、たまにですが老体に鞭を打って同じトレーニング、それも全部じゃなくて一部ですがを行います。なんとかこなせても、その後2日間は疲れてしまってもうダメ、よくもまぁ毎日あれだけトレーニングするなぁと感心してました、今回の勝利は「練習は裏切らない」その一言に尽きるんじゃないでしょうか。練習しても年を感じ、試合を見に行けば平成生まれの選手が当たり前の時代、月日は流れます・・・・

領収書。

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通常の領収書、室料8300円+朝食250円+クオカード1040円=¥9,590を

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「ご宿泊代」として1枚にまとめる事ができます。

ラウンジに設置してあるお客様用パソコンとプリンター、そのプリンターに付いてるスキャナーをいじりまわして、上記領収書の画像を取り込み。領収書、出張でいらっしゃるお客様はいろいろとご要望があるみたいなので、HP上に新しいページを作って説明しようと思います。とにかく一番最初にご案内しておきたいのは、当店わずか27室なんでフロントシステムは導入してません、従いまして画像のようにプリントアウトじゃなくて手書きの領収書となります。宿泊代の精算に関しては手書きの領収書禁止って会社があるようで、過去に数回、それじゃ困るって言われた事があります。領収書も発行に関しては可能な限り対応させて頂きます、アウト時にお申し付け頂くと用意に時間がかかって他のお客様にもご迷惑をお掛けしますので、チェックイン時、もしくは滞在中にお申し付け下さい、ご協力お願いします。

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写真(左):すぐ近所、たまたま通りかかって発見、今日オープンしたみたい「水天宮 たいあん」さん。写真(右):さっそく買ってみました揚げ饅頭8ヶ300円、結構美味しいかったです。

今や繁盛店と言われてるホテルは週替わりと言えるペースで新しいプランを作って販売してます、そういう時代なんで当店もクオカード付きプランに引き続き、先程やっと設定が終わって販売を開始しました 【禁煙】地元スイーツ付き♪カップルプラン。ネタばれと言いますか正直に書きますと、単純にケーキ&和菓子代としてお一人様実費600円プラスさせて頂きました。季節に合わせて吟味した内容のスイーツを近所のお店で買ってきます、ちょっとした演出に利用して頂ければ幸いです。賞味期限の問題がありますが、お土産としてお持ち帰り頂けるようにするつもりです。次ぎに予定してるのは「家族旅行応援プラン」、自分も3人の子持ち、1回外に出ると掛かる費用の大きさは良く判っております、いろんな所に連れて行ってやりたいのも親心、もっと気軽に東京に遊びに来て欲しい、そんな思いを込めて新プランを作ります、ご期待下さい。だんだんプラン作りも本気になってまして、前々から考えてた「オーナーと行く夜の銀座プラン」もついに実現かも・・・・・

雑文。

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水天宮交差点そば、「魚串 さくらさく」さん、またまた新しい飲食店がオープン。神楽坂にも同店があり、ぐるなびのコピーは「日本初!魚串専門店。炭火焼の魚串30種、揚げ10種~全品150円/210円/280円の3プライス!」とありました、ちょっと面白そうな店です。

知り合いのホテルオーナーから「某地方都市のホテルの競争状態ってどうなんですかねぇ?」って言われて、自分なりの調べるコツ、まずは東○インが夕食無料としてカレーライスをサービスしてるかどうか、厳しいエリアは必ずそれを行ってます。調べてみたらカレーライスだけじゃなく週1回はクリームシチューまで提供中・・・そこまでしてるんだから相当厳しいんじゃないですかって答え。

クレジットカードの端末を替えてから1週間、JBC、AMEX、ダイナーズの取り扱いは中止させて頂いたんですが、実質ご迷惑をおかけしたのが数人程度でした。JALカードの取り扱いはOKでして、そこにJCBが含まれてる場合が多く、そんなにご迷惑をお掛けしないで済んでるなと言う状態。しかしJALカードを利用されるお客様がここまで多いのは予想外、出張でいらっしゃるお客様は皆さんお持ちのようです、マイレージの魅力はスゴイです。

昨日の夕方、人形町へちょっと買い物、露店の花屋さんが数軒出てるのをみて、そうか今日は「五の日・ごのひ」かと、しかし花屋さん数軒じゃ、今は面影って言う状態です。最近引っ越してこられた方は全く知らないでしょうねが、月に一度の水天宮の縁日でして、自分が小さい頃はそりゃもうすごい賑わいでした。当店すぐそばのセブンイレブンの前に虫とか金魚を扱う出店があって、緑亀とかよく買ったなぁと懐かしい思い出。これだけ人口が増えて人通りも多くなったんだから、また盛り上がって欲しいと思うんですが、時代が違うからもう無理なのかもしれません、ちょっと寂しい感じがします。

プレフッイクス。

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写真のメニューのように、ちょっとしたレストランだとプレフッイクスと言うんでしょうか、基本料金があって希望ならオプションを選んで、その分の料金を追加して行く方法、こういうメニューを多く見かけるようになりました。このデフレ時代、いるいらないのサービスをお客様に選んでもうらう、先々を考えるとホテルの料金体系もそれに近い形になるんじゃないか、エコロジー・節約も一つのキーワード、それらも絡んでどうなるのか・・・大きな改革がありそうな予感、考えさせられます。

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写真(左):昨日、おやじファイト、先日スパーリングの相手をしたSさんがチャンピオンに挑戦、その応援に後楽園ホールへ。Sさんの相手はリトルマングースさん、その方、8月に自分が試合をして引き分けたマングース会長の弟子(名前もだからリトル)、ちょっとした因縁なんで、これは絶対にSさんに勝ってもらわねばとスパーリングも頑張りました。仕上げのスパーが自分だったので、負けたらヤダなぁと思ってたんですが、見事判定勝ちで新チャンピオン、ホッと一安心。Sさん、中学校の教師という話題性もあり、NHKの取材が来てました、近日中に放送されると思います。
写真(右):自分にボクシングの基礎であるジャブやワンツーを徹底的に仕込んでくれたピューマ光矢師匠も参戦してチャンピオンになりました。

人形町交差点。

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人形町交差点で撮影した風景2つ、写真(左):「行こう済州島」の垂れ幕、ほんと行きたいよ済州島、そんな気分です。写真(右):成人の本とDVDが売ってた店(友人があまりにも長時間DVDを選んでたら、店のオバさんに怒られたと言う伝説の店)と薬局があった所が立ち食いの寿司屋と、これで界隈に何軒目?またまた立ち飲み系のモツ屋になってました。2階に見えるのは太鼓、夜は威勢の良さそうなお兄さんが叩いてます。通りを挟んだカレキチも閉店して新しい店になるようです、まぁこのところ退屈とは程遠い人形町の変化です。

地元産スィーツ。

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「地元産スィーツ付き宿泊プラン」を準備中、自分にとっては見慣れたお菓子なんですが、板倉屋の人形焼き、寿堂の黄金芋、つくしの人形町風鈴(ぷりん)、ケユカのケーキをネット掲載用写真の為に購入してきました。和と洋の組み合わせで一人500円の予算で考えてますが、人形焼き1ヶで100円、ケーキがちょっとした物だと450円ですからね、一人600円じゃないと合わないのかも。お部屋での召し上がりはもちろん、お土産としてお持ち帰り頂くのもOKな方法を考えてます、週末のカップルのお客様にはウケるんじゃないかと思うんですが、果たして?

 

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