2010年7月アーカイブ

伊豆 その2。

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ビールに読書に葉巻、伊豆でのんびりと言うかダラダラ中。隣家、2年近く空き家で売り出し中、放置状態だったのが売れてました、少しは景気が回復して不動産も動き始めたのかもしれません。東京生まれの東京育ち、伊豆で一番苦手なのは虫、 もっぱらこの家の主はツチグモ、害虫を食べてくれると信じて放し飼い(怖いだけ)です。夜中に蚊の音で目が覚めてベープのスイッチをオンにしようと電気を付けたら、壁に大きなツチグモ、その3センチ横には大きなゴキが並んでまして、今まさに襲いかかろうとしてたのを邪魔したのか?関わらない方が良いと判断して寝ました、起きたら元気そうなツチグモだけでしたが・・・・。10月31日おやじファイトの試合までちょうど後3ヶ月、こんな良い空気の下、何もしないのは精神的に不健康だと、首と肩の痛みは治った事にして軽くジョギング、10日ぶりに汗を流したのは良いですが、明日が心配。

 

伊豆 その1。

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27日の火曜日、21時過ぎに東京発、3時間の運転で伊豆に着。前回来たのが正月だから約8ヶ月ぶりの完全オフ。 伊豆に来た理由の一つは息子のテニスの試合、昨日28日の水曜日は朝から試合会場の小室山へ。総合グランドの広いこと、テニスコートだけで18面もあるんですね。その息子、1回戦は突破、2回戦で負けました、前回の試合を見たのがGW、それから比べると随分と成長したなと親ならではの喜び。毎週一緒に通ってる行ってるフィジカルトレーニングの成果も出てるようです。

写真の小室山のグランド、その昔はジャイアンツが春キャンプをしてたそうですね、こんな立派な誰もいない芝のグランドを見て、走らねば損と思うのは東京人の悲しい性。いつもは渋滞の首都高速道路の下、隅田川沿いのコンクリートですかね。元気ならばロードワークしてしまうんですが、首と肩の痛みを恐れて断念、うーんダメージは相当深刻、温泉に行くしかありません。

雑文。

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吉祥寺を紹介するテレビ番組には必ず登場するサトウのメンチカツ、そのお店が銀座1丁目に進出。その系列のレストランで友人が働いてまして、今日は銀座でお手伝い。違う友人が買いに来くから、ついでに買ってきてあげると言ってくれたんで頼みました、1ヶ180円也、美味しかったです。 吉祥寺は行列が有名、こちらもそうなるかもしれませんね。

今日は朝から細かい雑務をいろいろ、「うーん?」と思う事が沢山あります。特にスタッフに言いたいのは「芯が切れたシャーペンを自分の筆記具入れに入れるな、それぐらい自分で補充しろ!」でして・・・・

ベトナムコーヒー。

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こう暑いと気分は南国、昨晩は寝酒にラムをちょっと1杯、今日はベトナムコーヒー。昼間、合羽橋で客室用の湯飲みを購入、通り沿いのコーヒー道具専門店さん、軒先で豆も販売中、ベトナムコーヒー用の豆を見たら飲みたくなって衝動買い、200グラムで550円也。以前購入したベトナムコーヒー用の金属のドリッパーを戸棚の奥から引っ張りだして、早速1杯。濃くて甘いコーヒーもたまには良いですね、なんとなくシャキとします。

昨晩は秋葉原のヨドバシカメラに修理の終わったプリンターを取りに行ってきました。夕方、ラウンジのPCに接続、セキュリティーの為に電源を入れ直す度に履歴が消える設定、それは良いんですが「通常使うプリンタに設定」が上手く出来ない、2時間やってもダメ、明日に持ち越し。ヨドバシカメラの地下駐車場、地下6階まであるんですが、その昇り降りの螺旋状の通路が狭い、都内屈指の難しいコースかも、壁は擦った後だらけ・・・・

 

40肩。

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昨晩は通うジムの選手が出場するんで後楽園ホールへ応援に、神保町で降りて白山通りをプラプラ歩いて行きました。応援の後は水道橋近くの居酒屋でジムの仲間14名で一杯、金曜日の夜、満席も覚悟でしたけど、わりとすんなりOK、学生が夏休みなんで空いてるんですね。

首と肩の痛み、少し良くなって痛み止めの服用は中止、湿布だけで何とか過ごしてます。ジムのKさんに「それ40とか50肩ですよ。」と言われたんで、「それって運動不足の人がなるんで、自分はならいでしょ。」と言ったら、「最近、バット振ったりとか懸垂とか、いつもと違う激しい動きしなかった?」と聞かれて、大いに思い当たる節があり、それが引き金になって俗に言う40肩の発症になったようです。息子と一緒に通うフィジカルトレーニングで3キロのダンベルを両手に持って、今までやった事のない激しいトレーニング、それが直接の原因だったようです。しかし、予想もしない急激な痛み、40肩なんて自分には絶対に関係ないと思ってただけにホント驚きました。若い頃は筋肉痛で済むのが、中年の今は神経痛になるんだと思い知らされました・・・・・

シャツクール。

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当店のタワーパーキングじゃなくてご近所の、都心の大通り沿い、天井にツバメの巣を発見。

先日話題にした「シャツクール」、昨晩届いたので今日全室に設置しました、少しでも涼しさのお役に立てればと思います。季節のサービス品につき1部屋に1本限り、中身が無くなったら終わりという事でご了承下さい。メントールが皮膚に接触するとヒンヤリとした感覚になるそうです、それを狙った製品なんですが、試しに布団にスプレーしてみたら・・・効果なし、パジャマにした方が良いと思います。

痛み。

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近所のグルメ情報、新しく作るから置かせて下さいと来店されたのが1年近く前の記憶・・・やっと出来上がったようです。

火曜日の朝はフロント担当、首筋に寝違えたような痛み、勤務終了後はいつものようにジムへ。大事をとって軽めにトレーニングを済ませて帰宅。しばらくしたらアレ、アレっと思ってる間に首筋から肩にかけて痛みが出てきて、あまりの痛みに固まってしまいて動けない、その姿勢は昭和40年代初頭生まれなら判るウルトラマンに出てきた怪獣ジャミラ状態。眠れない、食べられない、動けないと我ながらビックリの最悪の状態。水曜日の朝もフロント担当、痛みをこらえて必死、早めに妻に交代してもらい、すぐ近所の整体へ。施術後3時間くらいは調子良かったんですが、その後は結局元に戻ってしまい、また痛みで固まってしまいました。そして今日、木曜日、近所の整形外科医でレントゲン撮影、結果は何ともなく、「捻った状態ですね、4~5日は安静に」と湿布と強めの飲み薬をもらって帰宅。薬を飲んでから約2時間、まったく痛みが消えて元気そのものに回復、薬はスゴイなと思う反面、ある面怖いなと実感中。今回の痛みの原因、右ストレートを下に打って、体を潜った状態にして、そこから膝のバネを使って飛び上がるようにして左フックを返す、教わって必死に練習しすぎ、もはや年齢的に無理な技かも・・・・

プチニースさん。

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妻と長女と自分の3人で人形町「プチニース」さんで夕食。ソフトドリンク2杯、ビール1杯、グラスワイン2杯、写真左は前菜でモツの煮込みなど3品、写真右はメインの牛テールの赤ワイン煮、それともう1品、パン4ヶ、と長女がデザートと紅茶、自分はチーズを2種類で15400円也、いつものように美味しくて大満足。ビーフカツの「そよいち」さんもすぐそば、人形町、自分のお勧めはこの2軒です。

新メニュー下案。

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朝食サービスの新メニュー、ご飯のご要望にお応えしようと色々考えた結果が写真。ご飯セット(仮称)は混ぜご飯に味付け海苔、味噌汁、漬け物か佃煮、ウインナーかハムかゆで卵を1ヶ、それプラス通常のセレクトメニューから1品、写真の場合はヨーグルトです。当店の朝食サービスをご利用下さったお客様ならお判りかと思うんですが、もちろんその他のデニッシュやジュース類、ポテトサラダやマカロニサラダなどのトッピング等はご自由に召し上がり頂けます。当初はオニギリにしようと思ったんですが、、実際のオペレーションを考えた場合、握る手間はキツイ、ならば混ぜご飯風にして、お茶碗で提供する方法が良いと決断。オニギリというのはオカズ無しでもそれ単品で完結できる食べ物なんですが、お茶碗で提供するとオカズが必要かなと。真っ先に考えたのが冷凍の唐揚げ、これを皿に載せてご自分でチンして下さいと渡しても、過去の経験から、その一つの手間が面倒で嫌な顔されるんですよね。保管と仕入れとサービス方法を考えると選択肢は佃煮で、自分がお客様の立場でもここが納得するところかなと・・・・もう1晩よく考えてみます。

梅雨明け。

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午後1時30分、夏空の浜町公園。犬も散歩してないこんな暑い中、走ってるのは自分だけ・・・・

妻?。

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夏のイベントを何もしてないのが気になってまして・・・心ばかりのサービスアップ、写真のシャツクールを全室に常備しようかなと思い、まずは1本サンプルで購入。「スプレーするだけでシャツをひんやりコート! 通勤・通学時、汗をかく度に冷感持続」とあります。かなりメントールがキツメ、スプレーしすぎると痛いかも、早急に用意します。

今日は「えぇぇ」と思う事を言われた日です。3人の子供がいます、夏休みが始まり、2人はさっそく合宿で外泊、中学1年の次女だけ残ってます。こういう場合は一人残った子供を連れて、見栄を張ってちょっと良い店で食事するのが恒例。その次女、若いくせに和食好き、ならばと水天宮交差点そばに開業された「寿司・天ぷら あき」さんに連れて行きました。寿司のカウンターと天ぷらのカウンターが別々、高級感漂う店内は素敵な雰囲気、そして今日のお目当ては天ぷら。カウンターに座ったら職人さんから「お飲物は?」と聞かれるのは定番、自分はビールを頼んだら、「奥さんはどうされますか?」って言われてしまい、最初からギャグを飛ばしてきたのと思いきや、本気の間違えでした。食事の途中、もう一組のお客様、少し離れた席に品の良い老夫婦がいらっしゃいました、目が合ったので会釈したら、その奥さんが「ずいぶん若い奥さんですね」と・・・・・中学一年の娘、クラスで一番背が低いのは小学校からの定番、いきなり2回も自分の妻に間違えられるとは一体どういうオーラを発してるんでしょうかね、間違えた2人とも「落ち着いた雰囲気なんで」と恐縮してましたが。2年前には幼稚園に間違えられて、それもまたショックだったんですけど。

両面やきそば。

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どうせ息子の送り迎えするなら、待ってる間、自分もやってみようと入会したTPPトレーニングスタジオ。長年通うボクシングジムのワイルドなトレーニングに比べると、理論的で全てが新鮮で面白いんですが、今まで使った事ない筋肉を酷使するとどうなるか、中年の肉体に思い知らされてます。頭と体を一緒に使う、決められたステップを踏みトレーニング、凝り固まった頭が柔らかくなるようで気に入ってます、他の皆さんはスイスイ行くのに自分だけ変なのはご愛嬌・・・

妻が一緒だと、面白そうだなと思う店に入って、万一失敗すると怒られるのが怖くて、ついつい無難なチェーン系を選んでしまいます。トレーニングの後は息子と2人で食事をして帰るのが最近の楽しみ、いろんなお店を小学生の視点で見せておく事も、こいつがもし商売を継ぐ事になったら絶対に役立つハズだと確信してます、自分もそうでしたから。西高島平の裏道を歩いてたら、こないだテレビに出てた店を発見、両面やきそば アペタイト さん、昨晩はそこで夕食。写真は自分が頼んだ定食、焼きそばにドンブリ物とダブル炭水化物で、塩味も濃くて、夏場の運動後には最適、ジュース類は店の前の自販機で買って持ち込んで下さいも高評価、 安くてガッツリ食べられます、B級視点では最近のお店の中では一番良かったかも。 「両面焼きそば」、固めの焼きそばの中に一部ベビースター状の固い麺があり、2種類の食感を楽しめる、そんな感じでしょうか。

ご近所。

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床屋のついでに近所を自転車でブラブラ、気が付いた景色を撮影。人形町裏通り、青い屋根が目立つので気になってた店をチェックしたら新しく開業されたバーでした、「月のうたたねどころ・・・モンクール」さんです。昔は深夜の人形町の大通り、吉野屋のオレンジ色の看板が光ってる、それくらい寂しかったんですが、飲み屋やバーが増えて、キャバクラまでありますからね、今はいろんな店が深夜まで営業してる、様変わりしたもんです。

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新大橋通り、モスバーガーの裏手に開業されたお弁当屋さん。営業時間22時までと表示されてるんですが、22時以降は弁当を格安販売との案内もあり、ちょっと不思議。チラシを見るとすごい種類なんですよね、レバニラ炒め弁当、今度是非買いに行きたいと思います。

いろいろ。

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以前話題にしましたが朝食サービスのメニューにオニギリを考えてます。写真のオニギリ用のふりかけを白飯に混ぜこんで、それを握るつもりでした。良く考えると握る意味ってあるのかなぁと、手間と清潔感を考えると、混ぜ込みごはんをそのままお茶碗で出した方が良いんじゃないかと・・・・。こっから先が微妙な点でオニギリならそれだけで完結しますけど、お茶碗で出したらオカズも付けないといけない感覚ってありますよね、これが難しい。コストが見合い、仕入れと保管がやりやすく、調理の手間がなく、お客様に喜んで頂ける物、そんな物あるかなと悩んでます。

昨日は15時までフロント担当、雨も上がり、いつもの浜町公園&隅田川沿いをロードワーク。走り始めたら体が重いし動かない、いい歳こいて根性出しても仕方ないとは思いつつ、無理して予定の距離を走りました。そして帰ってきたらもうダメ、動けなくなってしまい、しばしの就寝。起きた後もボーとしてしまいブログを書くエネルギーがなし、完全に夏バテ&オーバーワーク。40半ば、自分の体力の計算、どこかに間違えがあるなと反省、1日休めばここまで回復するハズで計算してるのが完全にミス。40半ば、自分に優しくしなければいけない年になってしまったようです。

台湾はゴールデンウィークなのか、今週は台湾からのお客様ばかり。朝食サービス、国民性なのか皆さんデニッシュが好きで、一瞬にして無くなってしまい今朝は買いに走りました。

海外から当店の口座へ料金を振り込みたい、銀行口座の番号以外にIBAN,SWIFT,またはBICコードが必要なので教えて下さいとのご要望、判りませと返事させて頂きました。海外から料金が振り込まれるケースがたまにあるんですが、これが大変で、何のために振り込んだか証明しろと、例えば室料のやりとりをしたメールを見せないと入金になりません。

全館禁煙。

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「もらい物だけどよかったら」と頂いた葉巻、1本2000円はしますからね、高級品です。当店全館全室禁煙にしてますので自分は嫌煙家と思われてる節があるんですが、そうじゃありませんので・・・・。何故、全室禁煙にしたかと言うと、禁煙ルームのご要望がものすごく多くなり、本来であれば他のホテルさんのように喫煙、禁煙のフロアを分けるんですが、僅か27室では部屋割りの都合上どうしても対応出来ません。それならば他のホテルとの差別化になると5年前に踏み切りました。先日も当店近所のマンションで火災が発生、原因は夜勤明けの寝タバコだったそうです。禁煙にした事による火災のリスクが低減、自分はこれが最も良かったと思う点です。

今日あった出来事、ホントの事だから書いちゃいます。ちょっと常識から外れたお客様が長期滞在中、今朝も余計な事をしてくれまして、それを発見した父親が本気で怒りました、そのお客さんが父親に怒鳴られるのはこれで2回目。自分がフロント担当中、そのお客様が来て「あのおじいさん、部屋に怒鳴り込んできた、何とかしてくれ」とクレームをもらい苦笑い。昭和1桁生まれで80歳の父親、怒るとまだまだ怖いのはさすがです。お客様の生命と財産をお預かりする商売です、それを少しでも脅かす行動があった場合は注意するのが当たり前、まぁ「父親も年なんだから怒らせないでくれよ」が自分の本音なんですが。しかしさすがに大人の世界に3度目はないですからね、もしあったら即退館、気を付けて頂きたいなと。

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いつもは自転車で築地のジムへ行くんですが、昨日は大雨になる予感がしたんで地下鉄を利用、夕方6時、雨の水天宮前交差点を撮影。

相変わらず浜町公園&隅田川沿いを時間があればロードワークしてます、いつものコース沿い、建築中のマンションがYahooで宣伝してるのを発見 ライオンズ 浜町リバーノート  さん。何気なしに見たらトップページのムービーが素晴らしい。ロケーション案内の空撮の写真も見やすくて良いですね、プロが作るとこういう演出になるのかと大いに参考になりました。当店の周りってこんなに格好良いのかと感心、しかしこれからの季節、真夏のコンクリートジャングルになりますからね、そこまでは伝えきれてませんが・・・・・

エアコン。

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息子と高島平でフィジカルトレーニングの後、板橋区の環八沿い、長崎チャンポン・リンガーハットで夕食。当店界隈にはないチェーン店なんで、あまり行った事がないんですが、すごい混みようでビックリ、思わず株価をチェック。

昨日の夕方、久しぶりに飲み出ようとしたら、少し前にチェックインされた外人のお客様からエアコンについてクレーム、冷たい風が出ないから部屋を変えてくれと。お互いに母国語ではない英語を使用しての会話なんで今ひとつ詳細が判らず。とにかく機械なんで常に壊れる可能性があるのは当然、今日は満室なんでどう対応すべきか、こりゃ出かけられないぞと諦めモード。スタッフが一緒に部屋に伺ってエアコンの作動確認、戻って来ての言葉は「空気清浄機をエアコンと勘違いされてました・・・・」。こういう実例がノウハウとなり表示方法などのサービスアップに繋がるんですが、想定外の出来事はホントに戸惑います。

アパホテルさん。

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自分が高校1年の時にお世話になったアメリカ人のホストファミリーに、この夏アメリカに行くことになった高校1年の長女を数日間預かってくれないかとe-mail。慣れない英文の手紙を書いたら半日かかってしまい昨日はブログ更新のエネルギーを使い果たしました。重なるもんで英語での問い合わせメールもきてしまい、その返事も出したりと、英文ばかり。

先日、某ホテルオーナーが宿泊してくれた際に「話題のスカイツリー見てって下さい」と、コネを使って当店横の高層マンションの47階の展望室にご案内。そのオーナーがそこから近所の景色を見て「すごいなぁ東横インばかりあるじゃないか」と同業者ならではの視点、あの大きな看板を簡単に5軒は見つけることができます。すでに飽和状態の雰囲気がある当店界隈ですが、写真は当店を出て左に真っ直ぐ進むと隅田川に突き当たります、その手前に建設中のアパホテルさん、ついにアパさんも進出です。業界じゃビジネスホテルやシティホテルという区分は終わったと言われてます、今が移行期で新たな区分けの模索中、チェーン展開してるアパさんが、まさか今更単純なビジネスホテルを建てるとは思えないんで注目してます。

野菜。

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地方でビジネスホテルを経営されてる方と話しをすると、いつも羨ましいと思うのが食材の調達方法。自分で菜園やってるから、親戚が農家だから、すぐそばに安い市場があるからなど、皆さん格安で超新鮮な野菜を仕入れて朝食サービスで提供してます。知り合いのホテルさんなんて敷地の裏の畑で育てた朝採りのトマトを朝食で出してますからね、お客様からしたら最高のサービスに違いありません。そんな事を青森県三沢のプリセンスホテルのオーナーと話してたら「地元の野菜、今度送りますよ」と言ってくれて、写真の野菜をホントに送ってくれました、ありがとうございます!東京なんて日本各地から集めた野菜しか手に入りませんけど、地元の野菜を地元で買えるんですからね、鮮度の違いは一目瞭然、とりあえずキュウリに味噌をつけてガブリ、美味しかったです。視点を変えると、地方から出張でいらしたお客様、普段は家庭でこういった美味しい野菜を召し上がってるハズです、そう思うと当店の朝食サービスのサラダ、毎朝、一生懸命女性スタッフが作ってますが、これで良いのかと疑問に思えてきました・・・・

板橋区宮本町。

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ちょっと思い出に浸った半日。元々は母方の一族が塗料の製造業を営んでました、ここ日本橋が本社で板橋に工場があり、姉は日本橋で生まれたんですが、自分は板橋生まれ、工場の敷地内に家があり、そこで高校生まで過ごしました。1980年代初頭、母親が何を考えたのか塗料の工場は自分の父親と母親の弟に任せ、本人は日本橋の本社を改築(結果は増築で10階建)して宿泊業を始めるという暴挙?にでたのが運の尽き、そのおかげで2代目オーナーとして自分がいる訳です。あれから約30年、板橋の工場は埼玉に移り、その跡地には従兄弟が経営する温浴施設「スパディオ」があります。その従兄弟の小さい子供に、うちの息子の使わなくなったオモチャ類をあげる為、久しぶりに自分が生まれ育った場所を訪問、ついでに近所を一回り。写真(左):板橋区宮本町、ランドマークと言えば稲荷神社の巨木でしょうね、樹齢500年以上、ここでよく銀玉鉄砲で遊んだものです。写真(右):マスコミに取り上げられてたんで気になってたんですが、やっと行けた10円ゲーム博物館、ここって昔は薬局だったよなと。いつも自分が出場してる「おやじファイト」の応援に来てくれる同級生のO沼君にバッタリと会ったのにはビックリ・・・久しぶりの地元は感慨深げ。

人形町松竹。

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スィーツ付きプラン用のケーキを人形町のシュークリーへ買い出し。ダメですね、毎回誘惑に負けて自分の分も衝動買い、娘2人は期末試験で勉強に専念中、励ます為に今日は奮発して5ヶ購入。

外国からのお客様、確実に増えてます、そして思うのが日本語を話す外人ってこんなに多いんだと感心するばかり。日本人で海外在住、一時帰国に当店を利用して下さるお客様も年々増えつつあります、サマーシーズン、面白い展開になってきました。今いらしたお客様、母上と娘さん、アメリカ在住だそうで、その母上はその昔、人形町で働いてたそうです、「松竹の映画館はまだあるの?」と聞かれてしまい、昭和30年代の話、「生まれる前だと思うんで判りません・・・」と答えるしかありません、うちの両親じゃないとこの話題は無理ですね。後でネットで調べたら人形町松竹、人形町浪花座、人形町ユニオン座、人形町映画劇場、人形町武蔵野館、人形町大映と結構な数が存在したんですね、知りませんでした・・・・

プリンター。

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ラウンジのお客様用パソコンに接続してあるプリンターが紙詰まりで故障して修理に出しました。無いとご迷惑をかけるので、やむなく1台新しいのを購入。店員さんに聞いたらキャノン製が一番丈夫と言うので、それを信じて写真の製品にしました。パソコンは不特定多数の方が使うので、ネットカフェ同様に電源を落とす度に設定が戻るソフトを組み込んであります。以前設定した方法なんてキレイさっぱり忘れてます、新しいプリンターのドライバを組み込むのに試行錯誤、半日かかりました・・・・。ヨドバシカメラに行ったついでに小学3年の息子にドコモのキッズ携帯を購入、習い事を一人で通わせるんで今時は仕方ないかと。携帯電話に付いてる機能を普通に使いこなす姿を見てると「お前スゴイなと」言いたくなるんですが、それって20年前にパソコンを使いこなしてた自分が親に言われたセリフ、時代は繰り返して、親は時代遅れになっていく、ここは見栄張ってi-pad買うしかないですね。

アジサイ。

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浜町公園、息子と一緒に高島平でフィジカルトレーニングの日、車を出して箱崎のインターで乗ろうとしたら「箱崎~東池袋 事故渋滞10キロ」の表示、レッスン開始が17:30、現在時刻が16:40、一般道を通っても所要時間は1時間以上、間に合わないと判断して中止、かわりに浜町公園をロードワークして上記の写真を撮影。グランド脇のアジサイ、約100mに渡って咲いてます、近所じゃここが一番の見所、撮影してる人も多いです。

娘のアメリカ行きの為に航空券の手配、お盆期間中で価格は高いし混んでるしと見つけるのに一苦労。何とか見つけてオンラインで予約開始、娘の名義で全部入力し終わってデーターを送ったらエラー表示、18歳未満の申し込みは受け付けませんと・・・・おいおい最初から書いておけよと。やむなくTELで予約したら、ネットで予約したら2100円の取り扱い手数料がTELだと5250円、なんか損した気分。

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