2010年11月アーカイブ

主夫。

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写真のDVD2本を衝動買い、是夢文庫に置いてあります。日が短くなって、なかなか外の景色が撮れません・・・・

妻の父親が倒れて、実家に急遽の里帰り、妻の分のフロントシフトはもちろん、子供3人の炊事洗濯までやらねばならず、さぁ大変。義理の父の母親は間もなく100歳で元気、兄弟7人だか6人だかも全員が元気、長生きの家系で将来は惚けるんだろうなぁと心配してたんですが、脳の血管が切れて倒れるとはまさかの出来事。自分で調子が悪いと病院に行って、そこで緊急手術、意識も戻って一安心なのは不幸中の幸い。スタッフに妻のシフトの穴を埋めてもらい、ちょうど良い機会、子供達に自分の主夫としての腕を見せてやろうと思います。

スイーツ。

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娘が自分の父親と清洲橋を渡ってホームセンターのコーナンへ散歩がてら買い物。コーナンのすぐそばに千疋屋の工場があって、その1階に直売所があり写真左側のケーキ3ヶを買って帰ってきました。3ヶと言うことは孫の分だけ、息子夫婦にはなし、見たら食べたくなって自分と妻の分をすぐ近所のイソザキで購入、写真右側はロールケーキとアップルパイです。昼間はスイーツプランのお客様用に人形町シュークリーで購入と、当店界隈、スイーツ系のお店には恵まれてるなと再認識です。

前の通り。

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当店前の道をさっき撮影、この通り、T木さんとこの1階がビストロになったと思ってたら、今度はT田さんの1階が美容院になったりと最近は驚く事ばかり。当店がオープンした頃は夜になると真っ暗だったのが、今じゃこれだけの人通りですからね、店が増えるのも当たり前、時代の流れですね。

ロードワーク、浜町公園をぐるっと回って体を暖めたら、最近は気分を変えて隅田川沿い、両国橋から新大橋・清洲橋・隅田川大橋の下をくぐって永代橋までの間、往復で約4キロを走ってます。ジョギングブームですよね、キャップからはポニーテール風の髪がピョンと出て今風のカワイイ姿で走ってる女性がホントに多いです。どうにも中年、肉食系の悲しい本能で、その姿が視界に入った途端に走るピッチが何故か上がります、追い越しついでにチラッ見をするとご高齢の方ばかり、このブーム、ウェアと年齢のバランスが存在してないと思うのは自分だけでしょうか・・・・。もう一つトレーニングのネタ、中年の出っ張った腹は踏んで殴って引っ込めるのがボクサー流と以前に書いたんですが、まさしくその通り、今でも実践してます。最近はバリエーションも増えて、レバー打ちも加わえてます。相手の右脇腹を自分の左手で殴るのがレバーブロー、これをもらうとウッときて足に力が入らなくなります、例えるなら熱い物に触った時に手がさっと引くような条件反射的な感じ。中年が腹を殴り合って、痛くて悶絶しながらも笑ってる、かなり不気味な図です。左の脇腹を殴られても大した事はないんですが何故に右の脇腹、肝臓を殴られるとそうなるのか、ネットで調べてるんですが理由が判明せず、調査継続中。

バクテー。

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以前、世界各国のスタミナ料理を紹介する本に出てて頭の片隅にあった「排骨茶」。買い出しついでに寄ったスナモの1階、ちょっとオシャレな世界各国の食材屋さんで写真の製品を見かけて衝動買い。ネットで調べると「バクテー」と読んで、ブタ肉のスペアリブを漢方スープでコトコト煮込んだマレーシア生まれの中華料理。こってりスタミナ料理で港湾労働者の「朝ごはん」として誕生したそうです。さっそく自宅で調理と言ってもスペアリブとニンニクまるごと1ヶ、それとこのバクテーの素(ティーパック状の袋に各種香辛料が詰め込まれてます)を一緒に煮込むだけ、かなりガッツンとくる味、胃が火照ります、気に入りました。しかし本物の味を知らずにこれで美味しいと思うのも何だか残念。


例えば「髪の毛が落ちてる」あってはならない事ですが、そういうミスなら原因は判ります。お客様がアウト後、メイク係から備え付けの備品がありませんと報告。それがないと使えない物をお客様が利用してらしたので、「え、持って帰っちゃったの?」と考えるしかない状況。しばらくしたら再びメイク係からリネン庫でそれを発見しましたと報告・・・なんでそれをリネン庫にしまったのか?それなしでどうやってセッテイングしたのか?長年商売してれば大体のパターンは経験済み、しかし時々、一体何考えてんだと思うミスがあります、原因究明、再発防止。

モバイル。

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人形町裏道、建て直しが終わった区民館。入り口に井戸があるって言うのもなかなか風情があって良い感じ。都心の地下水、防災用で飲用不可はやむを得ないんでしょうね。

昼間、秋葉原のヨドバシカメラで娘の携帯電話の買い換え。auポイントと言うのが貯まっててそれを使用したら意外と安く済みました。ついでに係の人にドコモからauのスマートホンに替えたらいくら掛かるのか聞いたら、本体を2年間の分割で購入してネット利用もやり放題だと月に8000円弱と言われて、結構高いなぁと思ったのが感想。自分の場合は職住接近、外ではたまにしか使わないんだから重いPCを持ち歩きます・・・

ハンバーガー。

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ラーメンよりもハンバーガーの食べ歩きが好き。写真は秋葉原、Chelsea Marketのスタンダードなハンバーガー。ちょっと違う意味で食べに行きたいのが「Hooters Tokyo」近々に行ってきます。

火水木が混んで金で一段落、土曜日は再び忙しくて、日月は割とヒマが最近のパターンなんですけど、今週は1週間ずっと忙しくて日常業務に追われてるだけの嬉しい悲鳴、しかし最悪な事にものすごく大切な仕事を一つ失念・・・・ヤバイです。

引出し。

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昨日の続きの話でもあるんですが、多くのホテルの引出に常備してある聖書と仏教聖典について。当店も他のホテルと同様にそうしてはいたんですが、補充の在庫がなくなったのを機に、全室常備は中止、フロントでの貸出品とさせて頂きます。長年商売をやってきて、お客様が滞在中、これをご覧になられた形跡がある部屋って見かけたことがありません。長期滞在のお客様が引出を使う場合、片付けてくれと言うリクエストが多いのも現状、ご了承下さい。

電磁サパー。

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サンプルでもらったボディウオッシュタオル、アメニティの担当は今でも父親、「一度使ってみろ」と渡されました。結構質感も良いんで、在庫が無くなり次第これに切り替えると思います。

この業界、浴衣を代表するように実生活では遠い昔に使わなくなった物を今でも提供してるホテルがあるように、過去からの流れでそのまま続いてる慣習があります。今思ってるのが客室常備の電磁式サパー、今やお湯を沸かしてお茶を入れるよりもペットボトルから手軽に飲む方が一般的じゃないかと判断するんですが、どうでしょうか?中途半端な電磁サパーは客室から撤去、希望のお客様には湯沸かしポットをフロントで貸出、その代わりにペットボトルか缶のお茶を客室で無料提供、こっちの方が時代の流れかなと思うんですが。経費の問題はさておいて、一つ容易に想像出来るクレームが「暖かいお茶が飲みたかった」です、電子レンジを全室に常備する訳にもいかず、そこが難しいところ。

雑文。

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昨晩はこのブログで毎度お馴染みの後楽園ホールでボクシング、キクチジムの守崎選手の応援、イケメンボクサーで有名です。その彼は2連敗中、今回は引退がかかった大一番、なのに試合前の最後のスパーリングで怪我をして絶不調との情報、果たしてどうなるか・・・・1ラウンド早々にダウンを奪われて、やっぱりダメだと思ったら4回に見事な逆転KO勝ち、これがボクシングの面白さって事ですね。ホールに入る前、黄色いビル2階のホットドック屋でビールを飲みながら試合までの時間調整、ふと目についたゲームセンター閉館のお知らせ、子供の頃、後楽園に来たらここでゲームをするのが定番の楽しみだったのに、なんだか寂しい気分。

忙しくてうれしい悲鳴、日常業務に追われて何も出来ないこの2週間、当店の場合、11月と4月が一番のハイシーズンのようです。

CDラジカセ。

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古いのを先日処分したばかり、まさか今更CDラジカセが欲しいなんて言い出すとは思いませんでした。中一の次女がクラッシックと英会話のCDを聞くのにどうしても必要だから買ってくれと言うので、昨晩、錦糸町のヨドバシカメラで購入、5500円くらいでした。帰宅後さっそく使用、そうしたら「スゴイ!これラジオも付いてる」って感動してるのを見て、隔世の感を今までになく強く感じましたが・・・・

風水。

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錦糸町ロッテホテル1階のシャルロッテチョコレートファクトリーのアイスクリーム420円也。子供に2人で1ヶ購入したら、アイスにつけるコアラのマーチとトッポは2ヶ付けてくれました、ちなみにこのコアラのマーチの中身は空、ちょっと珍しいです。

お泊まり下さったお客様から、部屋のある部分が風水的によくないとのご指摘を頂いたのは初めての事、直せるなら直したいですが・・・・。確かに風水って考えも、その言葉自体が普通に知られてますからね、今時の新築ホテルはそこまで考えて設計してるかもしれません。友人の親が方位に凝ってしまい、家を建て替える際、かなりの長期間、他に住まわされたと言ってたのを思い出しました。自分が親から継いだ考えは、方位、風水、縁起、すべて無頓着、商売人はそんな事を気にしちゃいかんですから・・・理解をしめそうにもそういう感覚が欠如してます、何卒ご了承下さい。

強気。

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メトロ辰巳店、先日初めて行ったら19時閉店で全く買い物出来ず、今回は昼間に行ってゆっくり回ってみました。業務用の食材などの仕入れ、今までは合羽橋に行ってましたが、生鮮食料品とかも多く扱ってますので、こちらの方が便利そう。試しに写真のアメリカ産牛肉ロース684グラムで614円を購入、予想外に美味しくて驚きました。

いやぁ何と言いますか、忙しいを通り越してホントに何年ぶりかに強気の価格設定、来週まで都内のホテルはかなりの混雑状況だと思います。お得意様からキャンセル待ち入れてと言われるんですが、それよりも「とにかくどこかのホテルを一刻も早く押さえて下さい」とお願いしてます。バブルの時はずっとこんな状態だったようですね・・・・羨ましい。

フリースポット。

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先日話題にしたばかりの無線LAN、抽選だから外れたと諦めてたんですが、写真の最新型の無線LAN用のフリースポットが届きました。そこで今まで使用してた旧型は客室への貸出用とします、必要な場合はフロントにお申し付け下さい。ご案内を作るまでちょっと時間がかかりそう、とりあえずこの場を借りてのご案内。

屋上の倉庫を利用するので雨天なら延期なんですが、明日の予報は晴れ、冬支度で布団を春秋仕様から真冬仕様に交換します。当店暖房便座じゃないんで、冬期は冷たさ避けの便座シートを用意してます、それは明後日の土曜日から開始、お客様から「まだないの?」のクレームを頂いてましたが・・・・仕入れの問題がありまして、メーカーの担当にゴリ押ししたら居留守まで使われる始末・・・・遅れました。

展示会。

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業界の傾向と対策を掴む為に業界主催のホテル用品の展示会で秋葉原へ、写真はそこでもらってきたパンフや記念品など。設備的な面で見ると、屋上の貯水タンクはなくなり、水道管からの直接給水が主流ですし、ボイラーに貯湯タンクも過去の物、小型の湯沸かし器を何台も並べて給湯するのが常識、エレベーターも機械室というのが無くなってるみたいですし、古い当店からすると羨ましいなと思う部分が多くあります。細かい点では、ホテル業界、液晶テレビの導入が一段落、今は空気清浄機が一つのブームになってるようです、当社は4ヶ国語の案内を用意してますとダイキンさん、日本語、英語、中国語、韓国語で表記してあるという売り文句が目につくようになったのは時代の流れでしょうね。おまけ的に時々、遊び心を含めてどうで良い物を客室にセットするんですが、自分もそういう年頃なんで思わず採用したくなったのは加齢臭防止と書かれたポップ付きのボディーローション、多分導入すると思います。日本人ならではの微妙な心遣いと思ったのはシーツカバー、紙おむつの大型版みたいな物、部屋に用意しておき女性と乳幼児のベッドの汚れ防止に使用してもらうという新製品、しかし単価を聞いたら高すぎて無理です。人が多くて賑わってるように見えてその多くは出展企業の方、手ぐすね引いて待ちかまえられて、対応にスゴク疲れた・・・・

タンネ。

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しょっちゅう利用して下さるM様、先日チェックアウト時にルームキーの返却を忘れてお持ち帰り、今日わざわざ届けに来てくれました、その際に「悪かったね、これ食べて」と頂いたタンネのドイツパン。近所じゃ有名なパン屋さん、日本の柔らかい味じゃなく、堅い感じが本場風、ケーキ類も美味しいです。クリスマスに販売するこちらのシュトーレンは絶品、我が家の毎年の定番です。大使館にも納入されてるそうです、クッキーなどは手軽な値段、お土産に良いと思います、当店に宿泊の際は是非購入を勧めたい1軒です。

何だか今週と来週はすごく混んでます、混んでる原因は暦のせい、第1週は水曜日、第4週は火曜日と週の中が祭日じゃビジネスのお客様が動きません。出張が第2週と3週に集中してます、問い合わせの電話がスゴイ数、毎週こうだと良いんですけどね・・・

大磯。

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写真は大磯プリンスホテルのテニスコート、万全の寒さ対策をして行けば、Tシャツじゃなかったのを悔やむ暑さ、1日過ごすには気持ち良い場所でした。自分の試合が終わったら息子を東京から離れた場所で開催されるテニスの試合に連れてく行約束、それがさっそく今日でした。しかしテニスって苦手、ボクシングと違い、声張り上げて応援出来ないスポーツって有り得ないと思うんですが・・・・こんなにイライラする事も滅多にない経験です。地方大会でしたけど、10歳以下の部で3回勝ち抜いて何とか優勝、我が家にとっては先週の自分に続いての快進撃。

大磯プリンスホテルの大浴場、一般のお客さんも日帰りで利用出来るとあったので試合後は一風呂浴びてから帰京、大人1000円也。タオルも貸してくれますが、バスタオルの貸し出しはなし、その代わりフェイスタオルを3枚渡されました、バスタオルって割高だし、管理の手間もありますからね、こういう経費削減もあるのかと勉強。

雑文。

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午前中は月末月初の経理の仕事、一段落したのでジョギングへ。試合も終わって気分転換、いつもは新大橋と両国橋の間を往復してるんですが、今日は隅田川沿い、両国橋から新大橋、清洲橋、隅田川大橋を超えて永代橋までを往復。途中、板橋区に住んでる従兄弟に出会ってビックリ、こないだは葛飾区に住んでる従兄弟とも会うし、我が一族は川が好きなのかと。しかしまぁランニングブームなんですね、走ってる人の多さに驚きます。帰宅後は1週間ぶりに軽めのジムワーク、練習後の体重は57.8キロと試合前と同じで減ったまま、減量の影響で胃が小さくなって食が細くなってます、太っても体に悪いだけ、このまま節制を続けてみようかなと。写真は辰巳に開業したメトロという業務用の大きなスーパーマーケットのチラシと会員証。今日始めて行ってみたら、店内に入った途端、蛍の光・・・営業時間は朝6時から夕方7時までだそうです。そこから豊洲のららぽーとへ行って妻の買い物に付き合い、大戸屋で夕食、八重洲のハナマサで食材を買って22:00に帰宅。

 

アクセスポイント。

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写真の製品は小型無線アクセスポイント。ipad/ipodって無線LAN専用なんですよね、利用希望が多くなってるのをヒシヒシと感じてます。販売のDMが来ました、今が有線から無線の移行時期なんでしょうね、全室設置するのはまだ早そうですが、貸出用に2台購入するつもり。

2階のお客様用パソコンに接続してあるプリンター、利用中のお客様から急に使えなくなったとクレーム。どうにも原因不明、お待たせするのも申し訳ないし、そこでプランBとしてフロント裏の自分PCを利用してもらう事に、しかし結局は同じ症状。プランCは思い浮かばずギブアップ。トラブルこそがノウハウの蓄積だとは思うんですが、プリンターが受け付けないデータってあるんですかね。

息抜き。

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火曜日・・・日曜日の試合の後遺症でダウン。右肩は40肩、痛みを誤魔化しながらトレーニングを続け、練習中も無意識に庇って思いっきり打つ事はしてなかったみたい、いざ試合になればそんな事は関係なし、右ストレートやフックを打ちまくったら、若くはないんで1日おいて火曜日に疲労と痛みが吹き出してヒドイ事に、15時までのフロント担当を外れたら布団に直行。夜、寝床で「ガイアの夜明け」でホテル特集を見ました。アパホテルの都内進出大攻勢、当店近所にも間もなくオープンされますね。ホテル業と不動産とは密接な関係、バブルがはじける前は不動産の有効利用を考えるとホテルなんて儲からない商売の典型、したがって競争もない平和な時代でした。しかしバブルがはじけて不動産価格が下落、投資効率を考えると儲かる商売に様変わり、その結果の競争激化。どうもアパさんを見てると、底値の今のうちに都内の土地を買いまくって、土地を遊ばせておくのは無駄だからとりあえずホテル、そういう方針に見えるのは自分だけでしょうか・・・世界中見ても東京くらいビジネスに良い街はない、そう言う意見を海外に住んでるお客様から多く聞きます。近所のビルのテナントの入居状況を見ても、最近はかなり埋まってまして、景気上昇への胎動が始まってるのかも。

水曜日・・・15時から写真の後楽園ホールで東日本新人王戦の決勝の応援、自分が通うワンツースポーツクラブ、堤選手、バンタム級で見事優勝。自分の試合の為にずいぶんと堤選手には胸を借りてトレーニング、優勝してくれてホントに嬉しかったです。マニアネタになりますが、レフリーはビニーマーチン、この方「マーチンストップ」って言われるくらい試合を止めるのが早い、堤選手が相手からダウンとったらすぐに試合終了、これが本当のマーチンストップだと目の前で見せつけられてビックリ。そしてホールに入ってから3週間ぶりにアルコールを解禁、ホールで飲んで、ラクーアで飲んで、居酒屋で飲んで、キャ○で飲んで、そして最後は近所のバー箱崎でこれまた正月以来の葉巻と共に飲んで・・・久しぶりにハメを外しました。

レジスター。

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25年近く使い続けたレジスターが昨晩ついにご臨終、インクリボンを取り替えたらのがいけなかった、電源が入らなくなりました。以前にも壊れたんで交換すると話題にしたんですが、何故か復活して使い続けてました。この角張った80年代前半のデザイン、自分の青春時代と重なり大切に使ってきたんですが、残念・・・・・

昨日の試合結果・・・2Rと3Rにスタンディングダウンを奪っての判定勝ち、再びおやじチャンピオンに返り咲く事ができました、応援にいらして下さった皆様、本当にありがとうございました。ビデオを見ると、それが試合と言うもんなんでしょうが緊張して動きがガチガチ、力みすぎ、今朝起きたら首筋と肩が固まって動きません。次ぎに目指さねばならないのはホテル業界のチャンピオン、何故かボクシングよりもこっちの方が楽そうに感じるのは打たれすぎましたかね?

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