2010年12月アーカイブ

休業中 その3。

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昨晩は友人と一杯。ゼムが営業してると精神的になんだか遠い店に行きたくなるんですが、店が休みだとストレスを感じなくなるんで、すぐ近所、当店並びにオープンされた「ARLIUS」にやっと行ってきました。オーナーさんは地元の四中出身で、こちらのビルのT木さんの息子とは先輩後輩の関係だそうです。一緒に飲んだ友人Aは電気工事関係の自営業、ついに父親から「お前が社長やれ」と命が下ったようで、コイツもついにオレと同じ立場と思うと、今年最後の何だかものすごい嬉しい気分、思わず奢っちゃいました。ビール3杯、オードブル2品、鍋(〆のリゾット付き)、パスタ、ワインのボトル2本を開けて14650円、手頃で美味しいお店です、当店ご宿泊の際は安心してご利用頂けると思います。

休業中 その2。

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朝7時の東京駅八重洲口、長女を車で送り中に撮影。

普段しないけど休業中にだけすること、それが一番の楽しみは小説。DVDで映画を見るなら2時間で済みますが、小説は読み終わるまでエンドレス、一度読み始めると止まらなくなるんで、日常は封印してます。その反動で休業になると読書欲が爆発、まとめ読みします。何冊かはすでに購入済み、大型の本屋に行って面白そうな本を大人買いするのも楽しみ。

休業中 その1。

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2日続けてラーメンの写真なんですが・・・今日は今年最後のフィジカルトレーニングで高島平へ、帰り道、通るたびに気になってた秋葉原の「麺屋武蔵 巖虎」で夕食。麺ともモヤシとニンニクの量を選べて、麺は中盛、もやしとにんにくは多めとお願いしたら写真のラーメンが出てきました、一瞬食べきれるか不安になりましたけど、意外とサラッといけました。最近、秋葉原へ行ってもヨドバシカメラばかり、中央通りの方まで出る機会が少ないんですが、裏道はずいぶんと変わってました、なんか飲食店が多くなったような気がします。

休業初日は貯まった仕事に朝から取り組み、ホント静かで仕事がはかどり過ぎ、ここに幸せを感じるのもどうかとは思いますが・・・とにかく片付けて年賀状に取りかからないと、焦ってます。

避難訓練。

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先日、酔った勢いで3年ぶり位に食べた真夜中の門仲「弁慶ラーメン」、チャーシュー麺1000円也。

当店、お盆と年末年始は休業させて頂きます、その営業最終日に法律で定められた年2回の消防訓練を実施してます、と言う事で本日実施。ホテルニュージャパン、そのニュース映像が頭から離れませんね、何と言ってもこの商売で一番怖いのが火災、ホテルの場合、出火原因の大半は寝タバコ、当店は全館禁煙にしてその可能性が低くなってるのが一番嬉しい点。大きなホテルとは違い当店は各階3部屋か4部屋しかなく、全室すぐにベランダに出られるドアがあるし、廊下の距離も短くすぐに非常階段なので完全な2方向避難を確保してます。建物の規模的にもその階だけで火災を密封出来るハズ、一般的なホテルとは違う安全性があると思ってます。

イブ。

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妻が義父の看護の為に実家に帰省中、今年の我が家は初の母親不在のクリスマスと言う事で、子供3人の為に父親が頑張るハメに。普段は妻に任せっきりだけど、ここはお父さんの底力を見せつけてやろうと、ただでさえやる事は山積なのに、それはさて置いて、いろいろ奔走中。イブの夕食はこだわってやろうと、昼間、車を飛ばして写真の先日オープンした業務用スーパーのメトロで牛肉を購入、和牛ブロック4890円也、それで今晩はプライムリブを作るつもり、ワインはもちろん岩塩まで買っちゃいました。それだけお金かければ美味しい物作れて当たり前だし、食べに行った方が安いんじゃないかと思う部分もあるんですが・・・

過去にも何回か話題にしてるんで今更書きませんが、どうにもクリスマスは苦手、それを反映して当店は平常心。きらびやかな季節の演出はシティホテルの役割、当店のようなビジネスクラスのホテルは日常のまま、それで良いと思ってたんですが、今年は意に反してクリスマスムードのお客様が多くて戸惑ってます、せめてツリーくらい出せばよかったと後悔中。

ご近所。

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写真は当店近所、新大橋通り沿いで改装中のビル、当店が出来た昭和56年当時、言葉は悪いですがすでにボロかった・・・ずっと空きビル状態でバブルを通り抜け平成22年が終わりかけた先日までそのままで、ホント何の違和感もなく街の一部として一体化してたんですが、それが突然の改修工事が始まりビックリ、赤い鳥居風の飾りが覗き見れるんですが、中華料理屋さん?何に生まれ変わるのか興味津々。

FAX。

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ちょっと寝込んでいる隙に貯まりまくってるFAXのDM。ルームメイクの募集登録をハローワークにお願いしたのが先週末、月曜日から受付が開始されてるハズなんですが、未だに応募が一件もなし。前回はものすごい反応があったんで身構えてたんですが、これは年末のせいなのか、世の中の流れが変わったのか判断に苦しむところ。人の募集をすれば世の中の流れがモロに見えてくるなというのが自分の視点、ハローワークから登録終了の通知と共に送られてたFAXは各種助成金の案内、以前は高齢者の雇用促進についてばかりだったんですが、ここ最近は若年者等正規雇用化特別奨励金、トライアル雇用奨励金、3年以内既卒者採用拡大奨励、3年以内既卒者トライアル雇用奨励と若い世代向けになってます、それだけ主流で働かなければならない世代の職がないのかと・・・・。もう1枚は予約サイトのベストリザーブからのFAXで「せっかくの旅行や出張が大雨になる。そんな残念な思いや心配は誰でもする事と思います。宿泊先で雨に見舞われたら宿泊代金を「返金」これまでの常識を覆す企画がスタートします。」との事、いろいろ条件はあるようですが、斬新なのか無謀なのか微妙な感じ・・・・・

ダウン。

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日曜日、朝7時発で熊谷へ息子のテニスの試合、あっさりと1回戦で負けて正午過ぎに帰宅。勝負は時の運で全力出せればそれで良いと思ってますが、その試合に臨む姿勢が全くダメな敗退で激怒しながら帰宅。早々に帰宅したんで夕方からのナックルジムの忘年会に出席、写真は会場となった馬込の「豆たく」さん。年末の飲み会続きで結構疲れが貯まってるところに、不機嫌状態の酒、ついつい飲み過ぎてしまい、帰宅したらついにダウン、発熱と腹痛に1日寝込みました・・・おかゆと梅干しが最高のご馳走となった今日です。

朝食サービスで好評頂いてるワッフルなんですが、某有名メーカーの輸入品。価格改定のお知らせFAXが届いたんで、円高だし当然値下げだろうと思って見たら、その逆でなんと値上げのお願い、それも数パーセントじゃなくて数十パーセントも・・・・仕入れを断念せざるを得ません、何卒ご了承下さい。それに代りパンケーキを検討中です、今しばらくお待ち下さい。

日本橋かるた。

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写真は日本橋地域ルネッサンス100年計画委員会創立10周年記念事業だそうで、息子が小学校でもらってきた「日本橋かるた」。当店住所の蛎殻町は「江戸前の 干潟をしのぶ 蛎殻町(かきがらちょう)」とあります。説明文には蛎殻町は日本橋の東方に位置し、江戸開府の頃は江戸湾に面した隅田川河口の干潟でした。江戸初期の寛永期の地図には「かきがら」とあり、砂浜に面していたことがわかります。その後の埋め立てにより市街化し、醤油、瀬戸物問屋が多いのが特徴です、とありました。添付されてた地図で現代と江戸期を見比べると、当店の位置は松平三河守(津山藩主)の下屋敷があったところで、その後は京都出身の豪商杉村甚兵衛氏の屋敷となったようです。その松平三河守忠直をググれば、参議松平三河守忠直は、家康の次男越前宰相秀康の子であり家康の孫にあたる。2代将軍秀忠の三女勝姫の婿である。12歳から29歳まで越前67万石を領していた。大阪夏の陣では、真田勢と正面から死闘を繰り返し、大坂夏の陣では真田幸村以下3千余りの首を斬り、大阪城に1番乗りした。しかし、家康からも秀忠からも恩賞の沙汰がないのを不服とし、次第に酒色におぼれ所業も荒々しくなって忠直御乱行の噂がたった、なかなかすごい人物だったようです。ついでに杉村甚兵衛氏をググれば、杉村甚兵衛氏が初代の会社が現在も杉村株式会社として掘留にあるんですね、会社情報を見ると主要取引先が当店のお得意様の会社名、歴史があればどっかで繋がってるもんだなと感心。昭和30年代前半の話ですが、母親が横山町の店が手狭になったのでこの土地を購入した時は妾さんが住む屋敷だったそうです・・・・

深夜。

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今日の昼間、時間があったんで床屋へ。その帰り道、裏道を通ったら写真の「水天宮ワイン酒場」が、昨日話題にしたお店があるビルの1階にオープンしてました。アウトレットワインの店ってワインが安く飲めるって事でしょうね、今度行ってみます。

昔からそうなんですが、じっくりと考えたい仕事があっても、営業時間中は動きがあるんで、落ち着かないし集中できない、それならジム行って汗流そうって事になります。営業終了後の23時以降、これからの時間が静かで落ち着ける唯一の時間帯、今日も深夜までになりそう。床屋に行って坊主頭、この寒さで冷却効果抜群、今晩の仕事は特に集中出来そうです。

飲み会。

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妻が父親の看病で実家に帰ってる間、夕食を自分で作る機会が増えてまして、マイブーム&強い味方は今流行のタジン鍋。昨晩はハワイからいらしたYさんを交えて友人と飲み会、ネットで地元人形町で店を探してたら「創作タジン漁師焼きの店 海族 水天宮前店」を発見、さっそく行ってきました。酔っ払ってブレブレの写真になってしまいましたけど、あの独特の型の鍋が目の前でグツグツと思ってたら、蓋も外れて出てきて期待外れ、漁師焼きタイ風2人前(980円×2)也、美味しかったです。レシートを見ると焼酎のボトル1本空にして、ジョッキは8杯、結構飲み食いして4人で¥15,914でした、ご参考までに。いやしかし忘年会シーズン、どこもかしこも予約が取れず大変でした、その後は門前仲町に流れて、そこも満席、飲み屋さんはどこもかき入れ時のようです。

予想。

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写真は東京駅八重洲口、飲屋街が立ち並ぶ路地、この辺も再開発の計画がいろいろとあるようです。東京駅って中央区なんですね、長年住んでいながら千代田区だと今まで思ってました、子供に教えられるとは・・・・。

先日参加したホテルオーナーズクラブでの話し、指標からすると来年のホテル業界、これよりは悪くならないだろうとの予測。チェーン系ホテルさんも一時期ストップしてた出店攻勢を再開、その反面、撤退する店舗も多く発生してるようでエリアの2極化が進んでいるようです。リーマンショック以降、バブルが弾けて日本経済が右肩下がりの時代しか知らない自分でさえも「こりゃ大変だ」と思う程の沈み方、去年と今年は必死でもがいただけ、ストレス発散のジム通いを極めてしまい「おやじファイト」のチャンピオンに返り咲き、その犠牲は大きく、まぁいいやと貯めてしまった仕事が大量、これを片付けないと次ぎに進めない状況、年末になって必死に仕事してます。

忘年会。

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昨晩は飲み歩いて銀座8丁目の店、そこのビルに「小林ひとみ」の文字を発見、昭和40年前後の生まれ、同世代なら判るハズ、あの「小林ひとみ」さんのお店だそうです。

昨日はホテルオーナーズクラブの定例会、その後は忘年会。2次会は割引券があったので銀座6丁目のいつものお店、会計時に再び割引券をもらったんで、3次会はその券を持って8丁目の系列店、さらにその店でも割引券をもらったんで同じビルにある系列店で4次会、〆に銀座の裏道でビールにラーメン・・・やりすぎました、今日はキツイ。しかし酔って歩いてると呼び込みのお兄さんに声をかけられるのは当たり前の風物詩だと思ってますが、交差点でタクシー捕まえようかと立ってたら、昨晩は初めて白タクの呼び込みに囲まれました、世相なんですかね。

雑文。

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ホテルの客室、無料で1本ミネラルウォーターが付いてるが最近は当たり前、そうなるとやたらと水のセールスが激しい今日この頃。写真は先程届いたサンプル、軟水ですごく飲みやすいけど価格が高すぎ。


年内に片付けると決めた仕事「その1」は宿泊記録のインプット、外国からのお客様分は自分の担当、それがもうすぐ終わりそう、何せ2月からの分が貯まってましたんで・・・しかしまぁこうやって入力してると、宣伝もしてないのに何でこんなに外国からのお客様が多いんだろうと、ありがたい気持ちと共に不思議な気分。一時期は韓国からのお客様が多かったんですが、今は中国と逆転、時代の流れでしょうね。まぁそれにしても世界各国からよくいらっしゃるなって感じです・・・

カラープリンター。

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写真のネタが無い時のスカイツリー、浜町公園横の東横インさんの前での定点観測、いよいよ500mを越えたそうです。300m越えたくらいの時は「エッ、ここからも見える」って感動してたんですが、最近はその凄さにも慣れてしまいちょっと無関心状態。当店に観光目的で宿泊されてるお客様、かなりの割合で見に行かれてます。

今週は妙な静けさの1週間、今年中に片付けないといけない仕事はコレと定めて必死に取組中。プライベートでやらねばならないのが年賀状、例年、家族の写真をお店に頼んで印刷してたんですが、去年あたりから子供が大反対、年頃になってそれじゃ恥ずかしい気持ちが判ります、そこで今年から「カラープリンターを買うから各自がパソコンでデザインして印刷」そう宣言。家電店に買いに行って、おニューのプリンターを写真ネタと思ってたんですが・・・迷って買えず、一度戻ってネットで調査中。

アパホテルさん。

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通ってるフィジカルトレーニングでやらされて、こりゃ良い運動になると、先日も話題にしましたがホームセンターで棒を買ってきて全く同じ物を作りました。3キロのダンベルを重りにして、巻いて戻しての繰り返しを続けて3往復、かなりキツイです。

昨日の新聞にアパホテルさんの広告、当店近所にもいよいよ「日本橋浜町駅南」店さんがオープンされます、築地のジムへ行く途中でも1軒建設中、ガイアの夜明けで放映してましたけどアパさんの大量出店、すごい勢いの様子。当店近所にオープンされるアパさん、HPをチェックしたら大浴場がない・・今ビジネスホテルを建てるなら主流の方式なんですが、これはかなり意外。場所は隅田川堤防沿いの行き止まり、ホテル業、ロケーションがかなりの比重をしめると思うんですが、最寄りの浜町駅からも東横インさんの前を通って大通りを渡り、さらに裏道に入ると言う、ここでやるのかと驚いたのが正直な感想。でも視点を変えると、その場所は道路幅が広くて交通量もほとんどなし、バスの駐停車には最適、都心で団体客を泊めるには最適はハズ、多分それ狙いだろうなと予想してますが・・・しかしまぁここまでホテルが増えるとアパでもルートインでも東横でも何でも来いって気分。

パンクラス。

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フロント担当終了後、エアターミナルから国際展示場経由羽田空港行きのリムジンバスに飛び乗って、写真のディファ有明へ。当店目の前の箱崎、東京シティエアターミナルと羽田空港をリムジンバスが往復してます、1日に数本だけ国際展示場経由があり、それに乗るとお台場方面は便利。エアターミナル出発時はガラガラ、国際展示場で乗り込んできたお客さんでバスは満席になってました。

ボクシングジムのトレーナーをやってる後輩が、パンクラスのアライケンジ選手に打撃を教えてます。その関係で数年前から彼が出場する時は必ず応援に行ってます。そのアライ選手も昨日が引退試合、打撃狙いで行ったらいきなり倒されて絞められて終わり、試合時間22秒、恐れず猛突進するまさしくアライケンジらしい試合に納得、記念に彼のTシャツを買って帰りました。最近は肩が痛くてジムへ行ってもサンドバックも打てず、手がダメなら足があるさとキックボクシングを始めようかなと、その先は目指せ総合格闘技、やってみたい気が昔からありまして・・・・

介護。

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マイブームはタジン鍋、野菜を美味しく沢山食べられるんで結構はまってます。来週は妻が入院中の義父の看護で実家にまた帰省、それに備えて料理のレパートリーを増やそうと昨晩はタジン鍋で作るパエリアに挑戦。ワインを入れたら水分が多くなりすぎて、ちょっと失敗。

高齢の親を病院に連れていくからと宿泊して下さるお客様が多数いらっしゃいます、自分も妻の父親が倒れて親の介護問題に直面、こればかりは順番なんで仕方ないですね。当店の先代である両親、まだ元気ですが加齢による惚けもかなりあります、特に母親、まだ勢いある頃は「迷惑をかける年寄りには絶対になりたくない、迷惑かけるくらいなら自殺する」そう断言してたんですが、いざそういう年寄りになったら平気な顔して生きてます。「オレも絶対にそうなるから良く見ておけ」自分の子供に教育してます・・・・

目覚まし時計。

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単なる丸棒をホームセンターのコーナンで購入。息子と通うフィジカルトレーニングでシンプルだけど一番キツイと思ったトレーニングを自宅で再現するつもり。切って穴を開けて作ります、同じ物が完成したらご紹介。

やらねばならいと思ってる事は考えたくない程貯まってるんですが、その一つに客室枕元の改良。自分もそうですが皆さん携帯電話は寝ている間に枕元で充電してるハズ。現在、目覚まし時計の電源はACを使用してますが、それを電池式の時計に替えて、その電源を携帯電話充電用として提供出来るようにするつもり。昨日、コーナンに行ったついでに時計売り場に寄ってみたら、1000円台で購入出来るデジタルの目覚まし時計、電波式で温度と湿度計まで付いてるじゃないですか、以前は随分と高かったのがこんなに安くなってるとは!こりゃやらねばと思い知らされました。しかし何台も並んでるのに、温度と湿度の表示がみんな違うのは安さうえのご愛嬌かなと・・・

お一人様。

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正午にベランダで撮影したら28℃って・・・・今朝は大雨だし、一体どうなってるのか。

個人情報保護法が始まった頃、チェックイン時のレジカード記入を個人情報保護法だからと拒否するお客様がいたのはビックリ。もちろん旅館業法で定めれてますから、記入しない場合はお泊め出来ませんよと説明するしかありません、何だか面倒な法律だよなぁと思ってたんですが、それが役に立つ場合もありますね。あるお客様について「一人で泊まってるんですか、2人で泊まってるんですか?」って奥様らしき人物から問い合わせのTEL。「個人情報ですからお答え出来ません」って返事をすればとりあえずは納得だと思うんですが、しかしこれってかえって火に油を注いでるような気がするのは自分だけ?今までお客様のお役に立てるように色んなサービスを考えて提供してきました、「一人で宿泊してることにするサービス」って言うのはどうでしょうか?結構需要があって高い値段を付けられるんじゃないかと、それが評判を呼んで肉食系の中年が増えても困りますが・・・・

 

ウォーキング。

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今日は外用、まずは地下鉄で築地の会計士の事務所、ちょっと時間があったので、今更ながら初めて築地市場の場内を散策、へぇーと思うことが沢山ありました。写真のセンリ軒さん、ここにあったのねと初めて確認、そのご主人が当店1階のレストラン「ラグー」も経営してます、だから魚介類が美味しいと評判なんですね。そこから更に歩いて銀座の三越でちょっと買い物、再び築地を越えて明石町の保健所で営業許可の更新手続き、そこから茅場町の日本橋消防署まで行って設備点検の報告書を提出、トータル10キロくらいのウォーキングになりました。銀座三越、改装後に初めて行きましたけど、混んでるかと思ってたらガラガラ、地下2階のスイーツ売り場は魅力がありすぎてヤバイです。さすが銀座、ビルの建て替えペースが速いこと、未来感が漂うなぁと思います。

大金星。

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昨晩、後楽園ホールでのメインイベント、写真左側の安田選手のトランクスには当店ゼムのマーク。

前日本王者に勝ってランキング5位、現在登り調子の竹内選手に、自分が通うナックルジムの安田選手が挑戦。ナックルジム自身もプロボクシング協会に加盟したばかりで、プロの試合参戦はこれが2回目。竹内選手からすると、ここで勝って次はチャンピオンに挑戦、その前哨戦的な組み合わせ。プロは興行の世界ですからね、新参者のナックルジムとしてはずいぶん無理な対戦を押しつけられたなと思ってました。安田選手、ブランクもあるし、この試合に辿り着くまでの紆余曲折があり、ここで勝たねば男じゃないと大発奮、ダウン奪ってのまさかまさかの判定勝ち、大金星、これぞボクシングの醍醐味と言うのを見せてくれました。いやぁなんだか久しぶりに感動しました。

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