2012年2月アーカイブ

防災ラジオ。

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区が販売した防災ラジオを購入、フロントのテレビの所に設置しました。昨日から、やたらと小さい揺れが多いんですが、これが鳴らないことを祈るだけ。先日、「東京における緊急輸送道路沿道建築物の耐震化を推進する条例」と言う案内がきてまして、当店としてもいろいろ対応せねばならない様子、国や都も震災の備えについては本格的に取り組んでるのは明か。

喪服。

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錦糸町の裏道に韓国料理屋とタイ料理屋が密集してる一角がありまして、前から行ってみたかった場所、喪服を買いに出たついでにふらっと立ち寄って夕食。写真はラッポギ、「トッポギに韓国のラーメンが入ります」とメニューにあり、珍しいので注文、美味しかったです。

自分が通うボクシングジムの会長が亡くなって、今度の土曜日に「お別れ会」が開催されます。5年前におやじファイトに出場してからその体重をキープ、痩せて健康的になったと言えばそうなんですが、服は全て買い直し。喪服を久しぶりに引っ張り出してみたら、予想通り見事に大きすぎて着れない、そこで洋服の青山で新調。滅多に行かないスーツ屋さん、古いスーツを持ってくれば下取りで2万円引きと言われて、それなら良いかと即決、しかしよく考えてみれば割り引いた金額が正価じゃないかと思うんですが。葬祭用の服装のチラシが用意してあって、当店で何でも揃いますとの事、真っ白なYシャツまで買ってしまい、なるほど上手い商売だなと感心。今日は午後3時から新しく加盟した予約サイト、エクスペディアの電話を使った説明会、まさか10社近いホテルをまとめて、電話1本でやってしまうとは予想外。途中で誰かがしゃべったりすると説明が途切れるから、#6をダイヤルしてこちらからの音声はシャットアウトしてくれですと。エクスペディア、アメリカの合理的な考え方でホテル側として扱いやすい予約サイトだろうと期待してたんですが、一番難しいです、どうなってんだ・・・

提携駐車場。

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当店のタワーパーキングに入庫出来ない車種の方が多いのが現状でして、その場合は提携してるエアターミナル駐車場のご利用をお勧めしてます。料金は入庫から24時間で2700円(途中出し入れ不可)、そのサービス券をフロントで販売しています。エアターミナルに貼られてる写真のポスターをご覧になられて、あっちの方が安いじゃないかとのクレームを時々頂くんでご説明。当店がお客様にお渡しするサービス券は入庫から24時間です、写真のポスターの場合、日にちを跨いで使う事は出来ませんので、24時間駐車した場合2日分の料金になりますので割高です、その点ご理解の上でご利用をお願い申し上げます。

リトローボさん。

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先週の火曜日、ジムの帰り道、長女と待ち合わせて人形町のauショップへ、自分名義の携帯なんで修理の引き取りも本人じゃないとダメはスゴク面倒。時間は宵の口、それじゃぁと娘を連れて新しい店の探索を兼ねて軽く一杯。今回行ってみたのは水天宮交差点そば、以前はテイクアウトの寿司屋「茶月」だった所に新しくオープンした「人形町バール・リトローボ」さん。案内されたのが中2階、あの寿司屋さん、奥がこんなにあったのかと妙な所に感心。高校生の娘はもちろんジュースですが、自分はビールから始まりワインを数杯、トレーニング後の疲れた体にアルコールが染み渡り、いつの間にやら結構な飲み食いでお代は8400円也、美味しくて、良いサービス、手頃な値段、安心してお勧め出来る一軒だと思います。

送る会。

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銀座ブロッサム、ジャスミンの間で自分が通うジムの会長、先日亡くなった東京オリンピック金メダリストの桜井孝雄会長の送る会を主催、ジムの仲間、思い出話しで盛り上がり、良い会になりました。銀座ブロッサム、初めて利用したんですが、中央区が所有する施設、かなり豪華、料金も手頃で、ちょっとした会合を開くならお勧めです。

今週は滅多に味わうことのない怒濤の忙しさ、これでやっと一段落。イライラするとついつい何かを口にしてしまう悪いクセ、怖くて体重計に乗れないくらい太った・・・・

 

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雨だし、今回はスタッフも一緒だったので、車で国際展示場で開催されてる「ホテル、レストランショー」に行きました。そうしたら舗装されてる駐車場は写真のように東京マラソンのゴールとして準備中、車はその周りのダートに誘導。埋め立て地、水捌けは最悪、ドアを開ければいきなりの水たまりで最悪でした。気が付いた事を数点上げると、出汁ブーム?鰹節の会社が大量に出展してました、それとバームクーヘンもブームなんでしょうね、作りたてを試食させてくれるブースが多く見受けられました。オランカ・サプリメントドリンクと言うドイツ製の濃縮ジュースを試飲したらすごく美味しい、パンフに書いてあるドイツでの納入先を見ると刑務所の文字が・・・こんな美味しい物、飲んでるんですね。甘い物を試食した後にはお口直しのエスプレッソとか、今回は珍しく数時間、食べ歩いて楽しんできました。

添い寝ベッド。

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JCHA2012ホテル経営者セミナー、たまたま隣に座った立川グランドホテルさんと名刺交換、スマホでHPをチェックしたら写真のベッドを発見、「この手があったのか!」と感心、すばらしいアイデアだなと絶対に真似させてもらうつもり、2日の勉強会で一番の収穫でした。 会場の御茶ノ水、ホテル聚楽さんまで初日の行きは地下鉄を利用、着いてみれば実際の場所はほとんど秋葉原、それならとロードワーク代わりに後は全部ウォーキング、結構良い運動になりました。

セミナー。

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今日は御茶ノ水、ホテル聚楽さんが会場、全日本シティホテル連盟主催の「ホテル経営者セミナー」に出席。12:30~22:00まで、そして明日は午前9時からスタートの2日間に渡るハードスケジュール。夜10時までの勉強は久しぶり、煮詰まった頭を冷やすために歩いて帰って来ました。いろいろな話し合いの中で強く思った事の一つ、楽天からクオカード付きプランを予約してクオカードと楽天ポイントをゲット、支払いはカードでそのカードのポイントをゲット、そのホテルがホテル連盟のポイントカードに加盟してればそのポイントもゲット、そういう付加価値で争う時代なってるんですね・・・・

脂。

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オニギリをにぎる時間がどうしても作れないの現状なんですが、混ぜるだけなら簡単、お茶碗に盛りつける方法で上記の製品を使ったご飯、テストケースで提供してみる予定。

昭和40年代前半の生まれ、同級生のO君が鼻を触ってからスマホを操作してるんで「何してるの?」と聞いたら「そうしないと滑らないんだよ」って言われて「鼻の脂かよ、オイオイ」と思ったのがまだ寒くなる前の11月。自分もこの寒さでアカギレになるくらい手がカサガサ、ついにスマホが上手く動かせない、O君を思い出して同じ事をしたら、何とまぁ快適です・・・

 

雑文。

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複合機導入に伴い、ラウンジの椅子の位置を変えてみました。予備の椅子も1ヶ常備して、朝食サービスの際に利用しやすいよう工夫しました。

自分が通うボクシングジムの桜井孝雄会長が1月10日に亡くなりまして、ジムの仲間を集めて送る会を主催することになり、昨晩はその打合せ。当然の流れで、打合せから飲み会になって、とことん飲み歩いてしまい、久しぶりの2日酔い、日中出来た事と言えば気合いを振り絞って床屋に行ったのと、録画しておいた「史上最大の作戦」を見ただけ。20時、やっと復活、仕事再開。

3代目。

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水天宮の通り向いのセブンイレブンの地下、中華料理の「翠蓮」さんでランチ。四川担々麺850円にプラス100円の中華丼、ボリューム有りで大満足。

ラウンジのPC用、どうにもネットに繋がらない、無線LANとか使うからややこしいんで、シンプルにもう1本LANケーブルを通して解決と電気工事屋の友人Aに依頼。仕事をお願いするときは、飲んで食わせないと動かないのがお互い3代目同士のお約束、今日は写真のランチだけで済んだと得した気分だったのが間違い、「終わったから帰る」と言われ「ありがとうね」と見送った後、PCにLANケーブルを差し込んだって繋がりゃしない、やっぱり飲ませないとダメか・・・・

街灯。

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アレ?何かが違うと思ってみれば街灯の色がオレンジになってます、アメリカぽいなと。判りずらい写真なんですが、当店真横、首都高速箱崎インター浜町出口を撮影。

相性。

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高島平でフィジカルトレーニングの後、今日の夕食は板橋本町で見かけたラーメン香味屋。しかしまぁいろんなバリエーションのトレーニングがあるもんで、今日のはきつかった、ラーメンのカロリーじゃ不足って感覚。

導入した複合機に振り回されてるこの1週間。ラウンジのお客様用のパソコンがその複合機を認識しない症状でいろいろやってお手上げ、サービスマンを呼んだんですが、どうにも上手くいかない症状、そうなるとパソコンと複合機の相性が悪いって事になるようです・・・・・これ以上時間を無駄にしたくないんで、新しくパソコンを1台購入して入れ替えます。

複合機 その2。

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複合機を設置する為に無料でご利用頂けるパソコンを一時的に撤去してましたが、今日から再開しました。しかしパソコンと複合機が繋がらない、USBの不具合が表示されるんですが、それってどういう事?スタッフのO君が苦戦中の写真。コールセンターが休みで打つ手なし、プリンターの利用は週明けになりそう。ちなみにコピー及びプリントアウト、白黒は1枚30円、カラーは1枚50円、両面印刷の場合は2枚分のカウントでお願いします。

複合機。

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新しいと思ってたコピー機もいつの間にやら12年間が経過、壊れかかってたのを誤魔化しながら使ってたんですが、ついにご臨終、写真の新型機に買い換えました。今じゃ当たり前ですが今回のは複合機でコピー、スキャン、プリンターがネットワーク経由で利用出来ます。フロントに2台と事務所に1台あるプリンターを管理するのも一手間、それを1台にまとめられるし、壊れればサービスマンがすぐに駆け付けてくれる便利さもあり、ちょっと高かったけど導入、もちろんお客様も利用出来るようにラウンジに設置しました。この複合機を当店のネットワークに組み入れたら、PCがネットに繋がらない症状が発生、この3日間は悪戦苦闘、やっと解決。しかしその間、自分は使い方全く理解してないにもかかわらず、新品のオーラか、使用されるお客様が想像以上に多く、お客様の方がオフィスで日常的に使用されてるので詳しい、逆にこっちが使い方を教えてもらってる状態。

 

ゾンビ。

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16時過ぎには会合が終わって、それから仲間内で1杯、19時には酔っぱらって、〆は人形町交差点にあるラーメン「げんまん・どみそ」の味噌ラーメンでした。

昨日は2ヶ月に一度のホテルオーナーズクラブの定例会、いろんな情報交換。ホテル業界、全国的に供給過多で競争が厳しい状態、そうなるとまずは当店のような小規模な施設は大苦戦、小さければ小さいほど固定費の負担が大きくなるので、それに耐えきれずに閉店されてる所も多いとの事、その辺の事情が痛いほどよく判ります。地方のホテル激戦区での話、競争に勝ち抜くには競合店から客を奪えが鉄則、そうなると体力勝負の安売り合戦に突入するのは必然。競合店を閉店に追い込み、めでたく自店が勝ちましたで話しが終わるハズなのに、倒したホテルは他の資本に買い取られて、さらに安いホテルとして生まれ変わる、まさにホテルのゾンビ化現象が起きてるそうです、スゴイ時代になったもんだなと。

バレンタイン。

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今年もやりますバレンタインのチョコのプレゼント、女性スタッフから男性1名でお泊まりのお客様にイン時に差し上げております。昨年は余ってしまい、やむなく自分が男性のお客様に差し上げた、ありがた迷惑な行為を反省して、今年は数を少なめ、数量限定のサービスです、予めご了承下さい。

朝からかなりのゴタゴタ、許容量を超えたのか昼食後、調子悪くなって若干の発熱、まさかまさかのインフルエンザかと思いきや、一休みして、期限がある仕事をこなしてるうちに何とか回復、焦りました・・・

デート。

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妻、長男、次女は妻の実家に里帰り中、残った高校2年の長女と自分は銀座でショッピング&ディナー。滅多にない機会なんで、長女のおねだりを聞いて、サマンサ何とかのパスケースを買ってやりました。店員さんが娘にセールストーク、結構無理矢理なパターンを矢継ぎ早に繰り出すんで、横で聞いてる自分はドン引き状態、カワイイ店員さん、支払いは自分なんだからお父さんに笑顔でセールスすれば即決だろうと思いましたが、娘は「学校帰りに制服で渋谷店に行くと店員は全く寄って来ないけど、パパと一緒だと飛んで来る」と苦笑い。そしてディナーは銀座の裏道「ビストロ ヌガ」さんへ、写真は天井に飾ってあるピンクの象、それがこちらの店のシンボルのようです。カスレってフランスの煮込み料理、雑誌で見かけて美味しいそう、クックパッドのレシピを見て一度作ったんですが、本当の味が判らないんじゃ仕方ない。一度食べねばと思い「銀座 カスレ」で検索したら出てきたのが「ビストロ ヌガ」さん、それからずっと行ってみたかった1軒です。評判通り、味もサービスも大満足、もちろんカスレも注文、本場のレシピ通り「 グースファット」と言われるガチョウのアブラを足して煮込んであるから全然違う味、濃厚で美味しかったです。ピンクの象って飲み過ぎた時に見える幻覚症状の例えですよね・・・・お店のシンボルにしてるって事は何か深い意味がありそう、今度行ったら聞いてみます。

気分転換。

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頂き物の箱を開けてビックリ、等身大の亀の饅頭とは。

新人スタッフ4人入社、教育に専念中、人に教えてると当店の至らないところがやたらと目についてしまい、 落ち着かない最近。次女の学校が入試期間で休み、それを利用して妻と次女と息子は妻の実家に里帰り、残されたのは長女と自分、年に一度のパターンでして、そうなると長女と2人でデートするのが毎度の事、さて今晩はどこに行こうかなと、ちょっと気分転換してきます。

アクシデント。

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カーペットの緊急清掃中。お客様商売ですのでいろんな事が起きるのは事実、長年の経験からもう予想外って事はないハズと思ってたんですが、それが起きるのがやっぱりこの商売なんですね。深夜0時過ぎ、ご本人ではない他の部屋にお泊まりのお客様が「※階のお客様が血を吐いてる」と親切にオーナー室に連絡を下さいました、こりゃ大変だと着替えもせずにダッシュ。2階、エレベーター、廊下にかなりの血痕、部屋に入ったらお客様がタオルでおでこを押さえてる・・・酔っ払って転んでおでこを切って大量出血しながらお戻りの状態、吐血じゃなくて良かったと思ったのが正直な感想、即、救急車を呼びました。救急隊の質問に答えてるのを聞いてたら結構な量を飲まれた様子、泊まりにいらして羽を伸ばしたくなる気持ちは十二分に理解できますが、何卒飲み過ぎにはお気を付け下さい。CTでも異常はなかったそうで何よりです、しかし血だらけのエレベーターはさすがに初めて目にしました・・・・・

プーアル茶。

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中国在住のお客様から頂いたお土産、プーアル茶。こう寒いと本能で体が脂肪を蓄えるんですかね、体重が急増してまして、このお茶はありがたいです。

3つの会社からWi-Fiの導入について、ほとんど同時に営業電話、最近このパターンが多いんですよね、今日は「日本橋地区を攻めろ」って業界ルールでもあるんでしょうか?HPの作り直し中、クチコミサイトのトリップアドバイザーのウィジェットを取ろうと思ったらクレジットカード番号を入力しろって・・・・どういうことだ?いやはや今日は煮詰まってます。

ウォーキング。

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15時までフロント担当、その後はジムへ行くのがパターンなんですが今日は外回り、茅場町の消防署へ書類提出して、プライベートな会合を開くので、その会場を押さえに新富町まで往復約6キロのウォーキング、寒くもなく、気持ち良かったです。普段は通らない裏道を久しぶりに歩いてみれば、予想通り飲食店が増えてますね、それを横目で見ながら歩いてたら、1杯飲みたくなって、帰宅後、長女を付き合わせて近所のワインバーで晩酌。水天宮ワイン酒場って名前の店だったハズ、帰宅して調べたら、閉店とありまして、知らない間に変わってたんですね、何て名前の店だったんだろう・・・

 

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