2012年6月アーカイブ

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携帯電話の充電器は全室に設置してご好評頂いております、最近はスマホやiPhoneの充電器を貸して下さいの要望が多いので、写真の製品を全室分、ネットで発注。在庫有りの表示を見て注文したのに、受注後に全部の納入が不可の通知、さらに代引き手数料は2度取られるし、アマゾンも意外な落とし穴がありますね。数が揃うまで、客室への提供はスタンバイ状態です。

担当。

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当店界隈、都心だと絶対に無いのが街道沿いに展開してるファミレス系のお店。マスコミで情報だけは耳に入ってきますからね、郊外に出て、そういう店を見つけると、何だか得した気分になって、行ってしまうのが常。熱海で見つけたのが「ステーキ・ガスト」、以前行った「ステーキ・ケン」とまるでソックリ、こんなに似てて良いの?と飲食業界も仁義なき戦いなんだなと・・・・。

ソーシャルネットワークの勉強も大詰め、何となく現在の状態は掴めたんで、今後は活用する方向に動きます。ブログは引き続き自分の担当、ツィッターはどうしようか迷い中。英語版のフェイスブックページを作って、これは自分の担当、英語の勉強を兼ねて頑張る決意。日本語のフェイスブックページはスタッフの担当にしようと思います、界隈の情報を積極的に発信、そうすればお客様も当店はそんな所にあるんだな判ってくれる、安心して滞在して頂ける目安になると思います。お客様が一番欲しいのは近隣の飲食店情報だと思います、スタッフにある程度の金額を自分が負担するからレポートしてフェイスブックページに掲載しろくれと頼んだら喜んでもらえるかな?

オフ。

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急遽、所用をこなしに伊豆で1泊、なんと今年入ってから初めてのオフ・・・。毎回通ってる日帰り温泉「高原の湯」に行ったらリニューアルされてました。民芸品売り場が撤去されて無料の卓球台が置いてあり、自動販売機が全面並んでた壁が、全て無料で読める漫画コーナー、有料だったマッサージチェアーが全部無料、休憩室に大型の液晶テレビが設置とかなりの大変身。カレンダーに日替わりの湯の予告もあり、宿泊業視点からすると、ここまでやるのはコンサルタント入れたんだろうなと想像、こういった路線が時代のニーズなのかと良い勉強になりました。

タバコ。

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お客様の忘れ物を撮影。宿泊業、いろんな国からお客様がいらして異文化を感じますが、ごれは最大にビックリ、マイルドセブンがこんな状態で売られてるとは・・・

銀座。

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夏至の翌日、さすがに日が長い、6月22日(金)の19時前、銀座中央通りを撮影。7丁目の銀座ライオンで飲み会、さすがにGHQに接収されてたビル、ちょっと違います。特に1階のビアホールは有名、銀座の観光スポットとしてお客様にお勧めしてます。サッポロビールの直営店、最初の1杯は「さすがに喉越しが違う」と思うんですが、後はどこで飲んでも一緒です・・・・。ちなみに当店から銀座までは人形町から地下鉄日比谷線で5駅、乗車時間は9分、タクシーだと1500円~2000円のハズです。

筑前屋さん。

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人形町、老舗の鰻屋、大和田さんが残念ながら閉店、その店舗をリニューアルしてこないだオープンしたのが「本物のやきとん 筑前屋」さん。いつもすごく混んでます、気になって、さっき家族で行ってきました。安くてボリュームがあり、人気があるのも納得でした。写真、バカ盛り野菜サラダを頼んだら、ホントにスゴイのが出てきてビックリ。古くからある店はそれなりの値段ですけど、新しく開店した店はどこもお手軽価格、気軽に行ける飲食店が増えてるのは楽しいですね。

景色。

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写真は当店から徒歩数分の「あやめ公園」、高速道路下の有効利用は界隈特有の景色。

何度も書いてるんですが、以前はビジネス街で生活に必要な店が少なく、暮らすとなると不便な街でした。時代は変わってさすが10年連続人口増加率1位のエリア、裏道までも飲食店が建ち並び、徒歩数百メートル圏内に八百屋、スーパー、レストランがあるなんて・・・20年前に死んだ祖母が今の近所を見たらショックで亡くなるんじゃないか、そう表現するしかありません。これだけ便利な場所になったからこそ、最近は「泊まる」から「滞在する」への需要のシフトを感じてます。そんな訳で界隈を出来るだけ多く紹介して、当店はこんな場所にありますよをアピールしていくつもりです、ネット上で新しいアルバムを公開しようかと写真を撮り貯め中。

雑文。

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小雨の中、自転車で隅田川を渡ってホームセンターのコーナンへ買い物、写真は清洲橋から撮影したスカイツリー。

傘。

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写真はお客様からお預かりしてるカサ、その他、使わないからと置いて行かれるお客様も多く、そう言ったカサは貸出用として提供しています。それを自分も適時利用してるので、自分専用のカサと言う概念がなく、そのせいで今日は大失敗。夕方、折り畳みカサをバックに入れてジムへ。帰り、ジムの入り口にある傘立ての1本を何の疑いもなく当店の貸出用だと思い込み、持ち出して使用。人形町に着いて、折り畳みカサを開いてる人を見た瞬間に気が付きました「ヤバイ、人のカサ持って来ちゃった」と、即、ジムにTEL、スイマセンでした・・・。
現在22時、台風の影響で外は大雨、交通機関のマヒで一瞬にしてフロントが大混乱になるのがパターン、気が抜けない1日でしたが何とかセーフの様子。

平塚。

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昨日は当店から車で75キロ、平塚のTEAM 10 COUNT BOXING GYMで行われたスパーリング大会へ。本来なら自分も出場するハズ、1週間前になって対戦相手が見つからず中止で残念、今回は出場するジム仲間の応援。試合じゃなくてスパー大会、そんな小さな大会でも勝敗が付く、その勝利に向けてコツコツと我慢して練習に取り組んできたC選手がいます。才能だけでパッと勝っちゃう選手も確かに魅力があるけど、努力と根性と男の意地で勝利をもぎ獲ったC選手を見て、これだからボクシングは辞められない、その魅力を再認識。参加する選手のウォーミングアップに付き合って、普段着のままマスボクシング(寸止めの打ち合い)、大汗かいて着替えがない、その後の打ち上げで冷房の効いた飲食店、すっかり体を冷やしてしまい、今日は朝から絶不調、やっと起き上がってブログを書いてます・・・

オフ。

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息子のテニスの試合が雨で中止、応援に行く予定でスタッフを手配してたんで、急に出来たヒマな時間。そんな訳で今日の仕事は軽めに済ませて、夕方、メン・イン・ブラック3を錦糸町のオリナスで見てきました。しかし3Dは疲れますね、ビールの酔いがさらに疲れを増すのか?何はともあれ良い気分転換になりました。

カレンダー。

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昨日は学びの1日。朝6時過ぎに出発して埼玉県白岡のホテルグリーンコアさんで8時から16時まで日勤のオペレーションを見学。他のホテルさんを見学させてもらうと長年の商売の慣れ、視点の経年劣化を痛感します、その最たる物が写真のカレンダーでした。それを見て、平日は仕事でいらっしゃるお客様が多い当店なのに、何で今まで用意してなかったんだろうと反省、早急に用意します。結構ヘトヘトになって帰宅、その後は銀座でソーシャルメディアの勉強。全12回の講習もクライマックス、ブログ、フェイスブック、ツイッター、その辺の絡め具合が良く判りました。まぁしかし判ったのと使えるのは別の問題。例えば物を買うにしても、HPで調べる程度はしますけど、ツイッター、フェイスブックで評判を調査、これから先はそうなるのかもしれませんが、そこまで使い込んでないだろうと言うのが率直な感想、どうなんだろう。

窓。

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当店の横、とくに自宅部分の窓の外は首都高速箱崎インター浜町出口が通ってます。最近は写真のように窓の外に車が並んでる状態で我が家の中が丸見えって事が多くなってます。近年、こんな事はなかったんで、それだけ車の量が増えてるって事は景気が上向きなのか?夕方、ジムから帰って来て、シャワーを浴びて、フッと気が付くと写真の状態、裸の時にドライバーの方と目が合うと気まずいんですが、世の中が動き出してるんであれば嬉しい現象。

雑文。

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昨晩は後楽園ホールで竹中良選手の応援。築地ワンツージム会長の大学ボクシング部の同期、トレーナーもしてくれたんで、自分も含めてジムの会員が大勢応援に駆けつけました。竹中選手、前戦は試合中の負傷で負け、今回が再起戦。相手の李選手は元世界チャンプ、世界チャンプ陥落後、世界への再挑戦の切符をかけて花形ジムの木村章二選手と戦ったんですが、僅差の判定負け、今回は両者とも生き残りを掛けた再起戦、激戦は必至。しかし竹中選手にとって再起戦の相手が元世界チャンプはいくらなんでもキツイんじゃないかとの予想。結果は竹中選手のK0負け、さすがに世界を一度獲った選手の壁は厚かった、内容が濃い試合、これぞプロボクシングって言う醍醐味を見せてくれた1戦、久しぶりに120%の満足。そうなると帰り際の1杯、ビールの量もハンパじゃなくなり、久しぶりに飲んだって気分。

肉。

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まぁなかなか同じ趣味を持ってる方はいないと思うんですが、6.17に行われるボクシングのスパーリング大会まで後1週間、この競技につきものの減量を含めて調整に入ってました。今まで自分が試合に出た時の体重は58キロ、今回は57キロがリミット、この1キロの差は大きいし、普段は2ヶ月をかけて体重を絞るのが今回は大会まで3週間、最近はあまり真面目に練習してなかったもんで、一生懸命トレーニングをしたら筋肉が戻って逆に体重が増える始末。昨日のトレーニングが終わった時点で59.4キロ、リミットまで後2.4キロの減量、「後1週間で落ちるかな、やばいぞ」とかなりの危機感。帰宅後に朝食サービス用の食材の買い出しに業務用スーパーのメトロへ、減量中の買い物は精神衛生上悪いなとイライラしながら車に戻ったら、会長からのメールで「対戦相手が見つからず中止になりました」と。それを見た瞬間、珍しくプチッときて、「肉、肉、ビール、炭水化物」、肉を求めて家族を無理矢理連れて夜の人形町へ。ル・フルシエットさんの牛肉の赤ワイン煮が絶品だったのを思い出して、行ってみたら満席、ここがダメならと、こないだ行って500グラムからと言われて断念したステーキを頼もうと「手作りソーセージ・ビフテキ 肉屋直営 小松屋」さんへ、写真がそれ500グラム分のステーキです。デザートはチョコレートが食べたい気分、酔っぱらった勢いでスーパーの成城石井で何故か2500円分ものスイーツを購入。今日は朝からフロント担当なんですが、やっぱりお腹一杯食べると気持ちも体も爽快、顔もにこやか・・・

歯ブラシ。

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ホテル用品屋の営業マンが来たので「今、旬な製品は?」と聞いたら、サンプルでくれた舌苔クリーナー付き歯ブラシ、写真を見ての通り柄の末端がギザギザが付いてます。インフルエンザの予防になると話題になったそうで、冬場はかなりヒットしたそうです。ホテル業界、エコロジー&節約を強調して歯ブラシなどの提供をしない、もしくは女性をターゲットに徹底的に充実させるか両極端になってるようです。当店もアメニティの提供は辞めて歯ブラシ等はご持参頂く、その分の料金を割り引く、そんなプランを作ってます。今日は事務所に籠もってプランの作り直しを完成させるぞと気合いを入れてたんですが、まぁいろいろゴチャゴチャと邪魔ばかり、結局昼間からイスに座ってゆっくり仕事をしようという考えが甘いと痛感。

写真。

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スペアキー作りをスタッフに依頼、自転車で久松警察そばの鍵屋さんまで行ってもらいました。地元出身じゃない新しいスタッフ、ちょうど良い機会、お客様から近所の事を聞かれても対応出来るように、時間をあげるから界隈を把握してきてと指示、ついでに初めて近所を見る目線で写真を撮ってきてと依頼。最近はお客様からスカイツリーは見れるのか良く聞かれるので、隅田川沿いまで行って確認するのは絶対ねと送り出しました。で、撮ってきてくれたのが掲載した写真、自分も今まで隅田川の写真を掲載してきましたけど、人が変われば視点も変わるんもんで、スカイツリー、屋形船、高速道路と近所を表現してる良い写真だなと思います。

絵。

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先日も話題にしたんですが、御木幽石さんと言う画家の絵を豊洲のららぽーとで1枚購入、まずは2階ラウンジのトイレに飾ります。この絵の雰囲気、外人さんにウケるんじゃないかと思うんですが、これからフェイスブックなどを使って外国人の集客に力をいれるつもり、その第一歩として飾ってみます。額の色を考えたら選択肢はこの絵しかなかったんですが、なかなかトイレにふさわしい文言のようです。

裏道。

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老舗の鰻屋さんが閉店、その建物を改装して古民家風の居酒屋が開業、すごい大盛況でした。裏道の何十年も見慣れた風景がこうやって変わって行く寂しさもあります。当店界隈の裏道、飲食店の出店が大ブーム、こんな時代が来るとは夢にも思ってませんでした、お泊まりの際は是非散歩がてら回って下さい、安くて美味しい店、結構あります。

査察。

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広島のラブホテル火災の影響で、明日は消防の査察調査、写真は前もってちゃんと準備しといて下さいねと送られてきたFAX。すでに査察を受けた近所のホテルのオーナーさん情報だと「消防と区役所とさらに保健所まで一緒に来た」とのこと、こんなパターンは今までありませんでした、明日は大変な1日なりそうです。ホテルの火災原因のほとんどは寝タバコ、当店は全室禁煙ですのでその可能性は低いし、10階建てのビルですので木造の旅館と違い簡単に延焼する事はないハズ、さらに各階3室か4室の小さい規模、避難口があるベランダには直結、非常階段はすぐそばと逃げ遅れる危険性も少ないと思います。何と言っても全館全室禁煙の効果は大きく、火災の危険性は少ないホテルだと自負しています。

学費。

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当店すぐ裏のバー・チャーターさん、マスターが深夜1時に作る唐揚げ定食と親子丼、もちろん自分じゃなくてマスターの友人が注文したのを撮影。午前3時過ぎまで営業してます、お泊まりの際は寝酒か夜食に行ってみて下さい。

自分も先日まで知らなかったんですが、「フェイスブック」は個人、「フェイスブックページ」と名が付くのは企業とかお店用、そういう区分けなんですね。旧来からのHPは変更が少ないカタログ的にして、それプラス、フェイスブックなどのソーシャルメディアは情報発信やコミュニケーションツールとして利用せねばならない、そういう時代になったようです。フェイスブックページは管理しやすい利点があります、ならば英語版も作って、それを長女に管理させるつもり。商売人の娘、家業を手伝うのは当たり前、私立の大学に行かせろと言ってるんで、学費は外国のお客様を集客して自分で稼げです。だらだらやらせても仕方ないんで、フェイスブックの「いいね!」の数に比例して賃金を支払う、なかなか良いアイデアだと思うんですが、果たして本人が納得するか・・・

ジョギング。

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最近のジョギングブームで走りに行かれてるお客様も多くいらっしゃいます。当店界隈だと定番は隅田川沿い、新大橋と両国橋の間は写真のように堤防の上を走れます、川沿いのゴツゴツした石畳よりこちらの方が快適なのでお勧め。横にある日本橋中学校、校庭が狭いので、ここにトラックが完成したのが去年、柔らかくて走りやすい場所、自分にとってちょうど良いダッシュの練習場です。

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