ピザストーン。

毎年恒例、伊豆に友人家族を招いてのBBQを近々に開催、今年の目玉はピザにしようと思い、写真の製品を購入。生地は市販のを使い、具材のトッピングは子供達にさせて、炭火のグリルで焼き上げるつもり。子供達、今年はどこにも行けない夏休みだったようで、楽しい時間を作ってあげたいなと。メニュー、段取り、食材の仕入れと、商売とは違う頭の使い方、たまには必要だなと実感中。