清掃再考中。

写真のショッピングカートを清掃用のカートで利用出来ないかと試しで購入。宿泊業、一番大事なのは清潔、これに尽きると思ってます。昨年に引き続き閑散としてるGW、清掃作業の全ての見直しと改善の期間を与えられたと思い取り組むことにしました。昨日は禁酒法下のバーでコーヒーとシガー、マスター曰く「ノンアルコールカクテルでどこまで勝負出来るかの挑戦」と前向きな発言はスゴイなと。本日4月30日が当店の決算、コロナの影響でマティーニを20杯ほど飲まねば正気を保てない数字。

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雑文2021-04-27。